健康蔬菜蛋燒

基本介紹

• 中文名：健康蔬菜蛋燒
• 主要食材：雞蛋，牛奶

用料

材料	用量
雞蛋	3個
牛奶	2TBS （30ml）
菠菜	1~2小顆（幾片葉子同根為一顆）
胡蘿蔔	1/3根
包心菜	幾片
鹽	適量
雞精	適量

做法

1. 包菜幾片葉子洗淨，去掉中間厚的白梗，將葉片切絲再切小片。（實際只用了圖碗中一半的量）；胡蘿蔔切絲再切成細丁；將切好的胡蘿蔔和包菜一起入碗，蓋上保鮮膜，微波爐中火加熱一分鐘。右圖菠菜為一顆，可加為兩顆
2. 菠菜葉片部分先不切，洗淨入開水鍋燙熟瀝水取出，切3cm的小段（圖中是一把菠菜的量，可增加）