鵪鶉蛋燒油菜是私家菜,屬於益智補腦食譜、糖尿病食譜、貧血食譜。主要材料有鵪鶉蛋和油菜心。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
基本介紹
- 中文名:鵪鶉蛋燒油菜
- 外文名:Burn rapeseed quail eggs
- 口味:清香
- 主要食材:鵪鶉蛋,油菜心
鵪鶉蛋燒油菜是私家菜,屬於益智補腦食譜、糖尿病食譜、貧血食譜。主要材料有鵪鶉蛋和油菜心。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
1.油菜洗淨焯水備用。2.蟹味菇洗淨焯水備用 3.鵪鶉蛋煮熟剝皮,放油鍋炸制。4.炸到金黃色呈虎皮狀撈出備用。5.火腿切小丁。用薑絲熗鍋,放入火腿丁煸炒。6.放入炸好的鵪鶉蛋,白鬍椒粉,生抽,白糖,鹽,加少許水燒制5分鐘左右...
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