保肝這樣吃

內容簡介

《保肝這樣吃》中合理的飲食和充足的營養是保肝護肝的前提，通過改善飲食結構，養成良好的飲食習慣，適當補充營養素，廈刪芝可以調節肝臟功能，維持肝臟正常的生理狀態，即使肝臟受損，通過合理的調節也能幫助肝臟慢慢恢復健康。

肝臟是人體內最重要的代謝器官之一，在食物的消化吸收到代謝物的分解、排泄過程中，肝臟都起著重要的作用，由於肝內糖類、脂類、蛋白質等的中間承棵洪良代謝都十分活躍，肝臟成為體內代謝過程互相聯繫的重要場所。

圖書目錄

PART1肝臟與護肝飲食

肝臟的重要作用

合理飲食可護肝

有利於護肝的營養素及主要來源

損傷肝臟的設墓仔物質

肝炎病人生活禁忌

肝炎病人用藥禁忌

PART2保肝素菜

大蒜馬齒莧

蒜蓉生菜

芝麻醬拌生菜

熗拌捲心菜

涼拌韭薹

韭菜炒大蔥

薺菜百合

蜂蜜苦瓜

洋蔥炒涼瓜

涼瓜柿子椒

核桃仁萵筍

蔥油白蘿蔔絲

蒜泥拌三樣

胡蘿蔔炒罪微宙三絲

翠衣拌木耳

大蒜燒茄子

爆炒竹筍

香菇炒黃花菜

西芹炒百合

豆豉炒佛手瓜

油菜炒香菇

茄子燒馬蹄

糖榆捆歡醋黃豆芽

涼拌平菇

蘑菇捲心菜

番茄炒蘑菇

軟炸鮮蘑

葡萄乾釀蘋果

拔絲葡萄

鮮筍香菇豆腐

綠豆藕合

茯苓赤豆包

羅漢素燴飯

蘑菇蓋澆飯

PART3保肝葷菜

苦瓜炒肉絲

玫瑰玻蜜戀璃肉

芝麻肉片

黃瓜炒肉片

香菇炒瘦肉

洋蔥肉干絲

平菇肉片

薏仁番茄瘦肉麵

枸杞炒豬肝

苦瓜炒豬肝

馬蹄炒豬肝

香菇木耳炒豬肝

豬蹄燉苦瓜

當歸山藥豬腰

仙人掌炒牛肉

姜蒜炒羊肉絲

蔥爆兔肉

仙人掌炒兔肉

紅棗燉兔肉

雞蛋瓤蘋果

山楂雞蛋糕

番茄炒雞蛋

菜花炒蛋

芹菜炒雞蛋

芒果燒雞柳

補益雞

苦立廈再槳瓜燜雞翅

清燉鵪鶉

首烏炒鴿肝

蛋酥獼猴桃

丹參雞汁面

大蒜燒鯽魚

薏仁陳皮蒸鯉魚

白灼鮮鱸魚

松子仁草魚

玫瑰魚片

木瓜燒帶魚

青豆帶魚

枸杞子甲魚

蝦仁拌蓴菜

干貝豆腐

炒花蟹

糖醋海蜇頭

海參豆腐

枸杞燴海參

海參燒木耳

PART4保肝湯粥

蓮棗銀耳羹

銀耳枸杞湯

桑葚大棗飲

苦瓜豆腐湯

清湯竹蓀

冬筍豌豆羹

豆芽豆腐排骨湯

荸薺雪梨瘦肉湯

苦瓜薺菜豬肉湯

排骨平菇湯

豬肝羹

銀耳豬肝湯

無花果燉豬腸

番茄煮牛肉

羊杞豆腐湯

夏草雞絲湯

黑豆鳳爪湯

蝦仁蛋羹

苘蒿蛋白飲

枸杞子燉雞蛋

牡蠣鯽魚湯

豆腐鰍魚湯

冬瓜鯉魚湯

茭白煮鮮魚

豆豉田螺湯

玉米須螺片湯

胡蘿蔔煲田螺

鮑魚湯

玉米須煲鮮蚌

花生大棗粥

小麥花生米粥

冬瓜赤豆粥

黑米龍眼粥

燕麥黑芝麻粥

番薯米粥

兩米芸豆粥

雞肝粥

黃魚粥

魷魚粥

大蒜海參粥

保肝這樣吃

基本介紹

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