《你不可不知的100種家常食物功效》是2009年江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是視界編寫組。
基本介紹
- 中文名：你不可不知的100種家常食物功效
- 別名：百味叢書
- 作者：視界編寫組
- 出版社：江蘇科學技術出版社
- 出版時間：2009年1月1日
- 頁數：199 頁
- 定價：19.8 元
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：7534564743, 9787534564741
內容簡介,目錄,
內容簡介
《你不可不知的100種家常食物功效》為江蘇科學技術出版社精心策劃的《百味》叢書之一，陸續分輯出版與人們生活、成長密切相關的種種知識和有趣話題，每冊涉及一個主題，以問答形式和親切的話語、活潑的版面。《你不可不知的100種家常食物功效》是其中之一，講述了關於100種你不可不知道的家常食物功效，比如：蝦、螃蟹、海蜇、扇貝、文蛤、海帶、紫菜、菠菜、捲心菜、芹菜、韭菜、白菜、花菜、青菜、馬鈴薯、紅薯、慈姑、藕、竹筍、洋蔥、西紅柿等。
目錄
001 牛肉
002 豬肉
003 雞肉
004 羊肉
005 牛奶
006 優酪乳
007 雞蛋
008 鱔魚
009 鯉魚
010 鱸魚
011 甲魚
012 田螺
013 帶魚
014 鮭魚
015 鰻魚
016 鮪魚
017 墨魚
018 蝦
019 螃蟹
020 海蜇
021 扇貝
022 文蛤
023 海帶
024 紫菜
025 菠菜
026 捲心菜
027 芹菜
028 韭菜
029 白菜
030 花菜
031 青菜
032 馬鈴薯
033 紅薯
034 慈姑
035 藕
036 竹筍
037 洋蔥
038 西紅柿
039 蘆筍
040 茄子
041 萵苣
042 豆芽蒂
043 黃瓜
044 南瓜
045 苦瓜
046 冬瓜
047 大蒜
048 蔥
049 生薑
050 蘿蔔
051 胡蘿蔔
052 辣椒
053 圓瓣椒和燈籠椒
054 蠶豆
055 扁豆
056 毛豆
057 赤豆
058 豌豆·青豌豆
059 大豆
060 豆腐
061 金針菇
062 香菇
063 木耳
064 口蘑
065 平菇
066 大麥
077 小麥
068 蕎麥
069 玉米
070 糯米
071 白米
072 草莓
073 無花果
074 獅子
075 橘子
076 金橘
077 西柚
078 橙子
079 櫻桃
080 西瓜
081 桃子
082 犁
083 香蕉
084 鳳梨
085 柿子
086 葡萄
087 芒果
088 蘋果
089 杏仁
090 南瓜子
091 葵花子
092 芝麻
093 栗子
094 核桃
095 花生
096 腰果
097 白果
098 松子
099 枸杞子
100 葡萄乾
