不可不知的365個食物功效常識

不可不知的365個食物功效常識

《不可不知的365個食物功效常識》是中國中醫藥出版社2012年4月出版的圖書,作者是於菁。

基本介紹

  • 書名:不可不知的365個食物功效常識
  • 作者:於菁
  • ISBN:9787513207867
  • 頁數:230
  • 定價:22.80元
  • 出版社:中國中醫藥出版社
  • 出版時間:2012-4
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

食物的偏性決定了每個人都應根據自己的體質和身體狀況,有的放矢地選擇食物。《不可不知的365個食物功效常識》從中醫調理的角度對281種食物的營養成分、功效、烹調特點等方面做了總結,重點介紹它們的適應病症、適宜體質和食用注意事項。

圖書目錄

了解飲食養生基礎理論001
飲食是養生的根本002
《黃帝內經》中的飲食養生觀003
飲食有性004養、助、益、充是最早的膳食結構005
五穀為養006
五果為助007
五畜為益008
五菜為充009
飲食需謹和五味010
寓健康於日常——治未病011
飲食勝於藥物——寓醫於食012
神奇的“食醫”——藥食同源013
健康在於積累——天人相應的飲食觀014
飲食失宜是疾病的誘因015
飲食不節傷身體016
飲食偏嗜損健康017
五味偏嗜損臟腑018
食物不潔的危害019
食物的四氣020
食物的五味021
食療養生功效12字022
食物的性味和口感差異023

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