何首烏紅棗粥

何首烏紅棗粥是一道美食，由粳米、何首烏等食材製成。

基本介紹

• 中文名：何首烏紅棗粥
• 主要原料：粳米，何首烏
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：預防便秘，預防動脈硬化
• 適宜人群：老少皆宜
• 工藝：煮

製作材料

主料：粳米100克

輔料：何首烏50克,棗（乾）5克

調料：冰糖30克

製作方法

1. 先將何首烏以沙鍋煎取濃汁，去渣備用。

2. 何首烏汁與淘洗乾淨的粳米、紅棗一同入鍋，加水適量，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。

健康提示

1. 益腸通便。

2. 適用於便秘、老年性高血壓、血管硬化、陰血虧損、大便乾燥等症，久服可延年益壽。

3. 大便稀薄者不宜服用。

小帖士

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”

清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。