五香豆腐乾是一道特色小吃,用大豆、全大料、食鹽、醬色、五香粉等材料製成的一種食品。五香豆腐乾富含豐富的蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,且含人體所需的8種...
高品質的香乾是用醬油和五香料浸泡而成,色澤較深,一般呈棕紅色,有五香味、醬香味,質地光滑;非正規廠家生產的香乾有焦煳味,發黃。 [3] ...
豆乾含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種胺基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高;豆乾含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的...
鹵五香豆乾是由豆腐乾等製作的食物,製作難度普通。...... 鹵五香豆乾是由豆腐乾等製作的食物,製作難度普通。中文名 鹵五香豆乾 主要食材 豆腐乾500克 口味 鮮...
豆腐乾,中國傳統豆製品之一,是豆腐的再加工製品。鹹香爽口,硬中帶韌,久放不壞,是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富,含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合...
朱仙鎮五香豆腐乾又名五香茶乾,是開封市朱仙鎮歷史悠久的地方傳統名吃,屬於豫菜系。此菜傳說是戰國時期齊國的名產,齊宣王賜名,唐朝時傳入朱仙鎮,成為朱仙鎮特產,...
鹵五香豆腐乾是一道色香味俱全的地方名餚,在江南地區尤為盛行。豆腐乾柔軟,五香味濃。把醬豆腐乾洗淨,兩塊會三五塊疊在一起,用線捆緊;將大料、花椒、五香粉...
五香豆腐乾湯原料有五香豆腐乾3塊,冬菇4朵,鮮草菇100克,冬粉1撮,蝦米2湯匙等...... 五香豆腐乾3塊,冬菇4朵,鮮草菇100克,冬粉1撮,蝦米2湯匙,紫菜10克,食鹽...
五香豆腐乾是湖北省十堰市竹山縣的風味名吃,是關渡鎮胡宗全家的祖傳手工藝風味食品。它具有獨特風味,甘甜爽口,香味醇厚,無論零食佐酒,或入菜烹調,都是上品佳味。...
五香豆腐乾是山西北部地區廣靈縣的特色傳統名產,已有100多年的製作歷史,享譽雁北、大同、河北等地。這種五香豆腐乾為條狀,色澤白里透黃,質地硬中有韌,成香耐嚼,...
熏豆腐乾,特色傳統小吃,熏制而成的豆腐表面呈棕黃色,表層結實,裡面細白鮮嫩,吃...加水沒蓋,在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮,即成“五香油辣熏豆腐”...
用料材料 豆腐乾、桂皮、八角、蔥、姜、醬油、料酒、白糖、雞精、鹽做法1. 蔥切末,姜切末;豆腐乾切蓑衣花刀,以更方便入味 2. 鍋中倒入適量油,放入豆乾,煸至...
白豆腐乾500克,香油10克,醬油50克,鹽2克,味素1.5克,大料6克,花椒5克,五香粉5克,蔥段10克,姜塊5克。 鍋架旺火上,放入適量的水、醬油、鹽、蔥段、姜塊和...
五香醬色豆腐乾,製作原料主要有豆腐等。...... 五香醬色豆腐乾製作方法 編輯 1.將豆腐壓乾,切成5厘米的方塊,2-3厘米厚,在陽光下晾曬表面水分。...
五香豆腐乾原料:豆腐乾30塊精鹽5克、醬油50克、白糖10克、桂皮少許茴香少許八角少許五香粉少許 味素少許料酒少許姜(拍松)2塊蔥結1個白湯100克、植物油1500克、....
鹵豆腐乾是一道傳統名吃,主要食材是豆腐乾。中文名 鹵豆腐乾 主要食材 豆腐乾 口味 五香目錄 1 歷史起源 2 製作工藝 3 營養分析 4 適合人群 5 選購...
提起廣靈豆腐乾,人們自然聯想起它那筋、韌、香、五香調味齊全的許多特點,它是山西省大同市的一道特色小吃,是宴席中拌冷盤、炒熱菜之上乘佐菜。廣靈豆腐乾可分成...
板橋五香豆腐乾是明、清兩代朝廷御用貢品,由塗氏家族多年研製開發而成,配方主要由大豆、食鹽、草果、肉桂、花椒、辣椒、桂皮、丁香、八角、純芝麻油等構成,經過...
1 石泉豆腐乾的由來 2 石泉豆腐乾的特點 石泉豆腐乾石泉豆腐乾的由來 編輯 石泉豆腐乾(5張) 石泉五香豆腐乾,產於城郊二里橋村。這個村水井灣有個清泉,冬暖夏...
五香為多年生高大草本。主根粗壯,圓柱形,外表褐色;支根稀疏。具有利尿、促進纖維蛋白溶解、促進消化液分泌、鬆弛氣管平滑肌及抑制傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及多種...
柯橋豆腐乾是浙江紹興傳統的地方名吃之一,以其歷史悠久、製作精細、風味獨特而馳名省內外。柯橋豆腐乾原名“五香茶乾”。輔料特多,做工考究。它選用優質黃豆為主要...
柏楊豆乾是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜餚,因產於利川市柏楊壩鎮柏楊村而得名。2011年1月16日,恩施土家族苗族自治州人民政府將柏楊豆乾工藝列為第...
顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,是一道四川的地方特色小吃,屬於素菜。因千年古方的神奇,顧縣水質的玄妙,加上製作工藝的歷史錘鍊,顧縣豆腐質嫩爽口,滑...
畢節豆腐乾素有“臭里香”之美稱,豆腐乾用炭火烘烤,佐以五香辣椒麵食用,皮脆心綿,香味四溢,開胃提神。其吃法有很多種,其中,“烤”就是一大特色。...