顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾,是一道四川的地方特色小吃,屬於素菜。因千年古方的神奇,顧縣水質的玄妙,加上製作工藝的歷史錘鍊,顧縣豆腐質嫩爽口,滑...
用料材料 用量顧縣豆乾2塊香菜2顆鹽蔬之鮮或味素老陳醋香油紅油做法1. 豆乾切薄片,用開水略煮。(豆乾質地較硬而韌,牙口好的可以不煮直接拌) 2. 加入所有調料...
用料材料 用量顧縣豆乾2塊韭菜1小把食用油鹽雞精做法1. 顧縣豆乾切片,用開水略煮一下。 2. 韭菜切段,韭菜頭部分的兩段與韭菜葉分開。 3. 炒鍋熱油,把豆乾...
四川省廣安市顧縣豆腐乾 因千年古方的神奇,顧縣水質的玄妙,加上製作工藝的歷史錘鍊,顧縣豆腐質嫩爽口,滑潤細膩,味道純正,百吃不厭。獨具特色的豆腐宴席,菜式達...