五花肉粽子

五花肉粽子是一種以糯米、調味五花肉為原料的美食。特別注意的是糯米一定要提前泡好，否則不容易熟，而且口感不好。

基本介紹

• 中文名：五花肉粽子
• 原料：粽葉、糯米、調味五花肉
• 難度：普通
• 時間：1小時以上

做法

1.粽葉在水裡泡一下。那樣軟了，包的時候就不會弄破粽葉。
2.淘好的糯米里放上醬油，放置一個晚上。
3.拿一張粽葉，像這樣把一端折進來。
4.先放一點糯米
5.放一塊調好料的五花肉。肥肉的作用是可以讓粽子更香，吃起來更糯。
6.再在上面蓋一層糯米
7.把剩下的一端粽葉向上摺疊
8.用繩子紮緊。以前是用專門的粽繩，現在就用線代替了
9.然後在高壓鍋里加水到快要沒過粽子，先大火燒20分鐘，小火30分鐘。