五花肉燴酸菜

基本介紹

• 中文名：五花肉燴酸菜
• 主要食材：豬五花肉，醃好的酸菜
• 分類：燴

用料

材料	用量
豬五花肉	半斤
醃好的酸菜	半顆
土豆	兩個
蔥姜蒜	適量

做法

1. 把五花肉切片，酸菜切絲，土豆切滾刀塊，蔥姜蒜適量切末。

2. 鍋里放入五花肉，炒到出油，放入花椒粒，在放入蔥姜蒜末，炒香。

3. 放入土豆翻炒，放入醬油，再放酸菜，翻炒，接著放入開水和適量的鹽。

4. 等水熬乾把土豆用湯勺搗碎就可以出鍋了。如果喜歡還可以放豆腐和土豆粉。