酸菜豬肉燉粉皮

酸菜豬肉燉粉皮是以酸菜、粉皮等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：酸菜豬肉燉粉皮
• 主要食材：豬肉 ，粉皮
• 分類：家常菜
• 口味：酸鹹
• 配菜：酸菜，大蔥，紅辣椒
• 調料：食用油，食鹽

所需食材

主料

豬肉 粉皮

配菜

酸菜 大蔥 紅辣椒

調料：

食用油 食鹽 玖順生薑汁 醬油 雞精

製作方法

1.準備一份豬肉備用。

2.粉皮。

3.準備大蔥、紅辣椒和酸菜。

4.將豬肉切片備用。

5.將粉皮提前煮軟備用。

6.將蔥和辣椒切片備用。

7.炒鍋放油，放入酸菜炒香。

8.放入肉片翻炒變白，加入蔥和紅辣椒。

9.放入玖順生薑汁、食鹽、醬油調味。

10.將加入調料的菜餚炒拌均勻入味。

11.加入適量的清水，放入粉皮，燜煮一會。

12.粉皮入圍後，加入雞精調味，出鍋即可食用。

小貼士:

粉皮可以根據自家喜歡，選用寬條或者圓形。

食用須知

酸菜能預防便秘及腸炎、降低血膽固醇含量、降低肝脂肪濃度。