五花肉炒腐竹

基本介紹

• 中文名：五花肉炒腐竹
• 主要食材：五花肉，腐竹
• 分類：炒

用料

材料	用量
五花肉	200克
腐竹	500克
蒜	3瓣
蔥	兩小棵
澱粉	適量
鹽味素醬油	適量

做法

1. 腐竹掰小段溫水泡發，肉切片，蔥蒜切細備用，澱粉兌清水備用

2. 起油鍋燒八成熱下蒜炒香，隨後下五花肉炒至微黃，然後下腐竹，大火炒，隨後加入鹽味素醬油調味

3. 炒到差不多熟了，下兌清水的澱粉勾欠，最後撒入蔥花略炒起鍋