腐竹芹菜小炒肉

基本介紹

• 中文名：腐竹芹菜小炒肉
• 主要食材：腐竹，細芹菜
• 分類：大魚大肉

用料

材料

腐竹

細芹菜

五花肉（連皮起碼四層）

蒜

生抽

芡汁

做法

1. 腐竹要泡一個晚上，然後切片

2. 五花肉用料酒、生抽醃製10分鐘

3. 用蒜先爆炒五花肉，上碟

4. 蒜炒腐竹和細芹菜，熟透後放入五花肉翻炒5分鐘

5. 加入芡汁燜煮五分鐘即可