材料,做法,
材料
腐竹，無花肉，薑片，醬油，咭汁，冰糖
做法
1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小的塊,泡在水中.見軟再用.
2.無花肉帶皮切丁,生薑切片.
3.支起油鍋,見熱,把薑片倒入鍋中爆香.
4.倒入無花肉炒至變色,倒入醬油,咭汁,加一碗的冷水,大火燒開,關小火,燉20分鐘左右.(可用筷子試戳爛即可)
5.開大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,燒至腐竹入味,即可.
五花肉燒腐竹是一道美食，由五花肉、腐竹等原料製成。原料 五花肉，腐竹，冰糖，生抽，薑片，花椒，蔥 做法 1.五花肉刮洗乾淨，下薑片煮至八分熟，撈出切塊。2.炒鍋燒熱，下五花肉，煸至出油，將多餘的油盛出。3.下生抽，花椒，...
腐竹燒五花肉是以腐竹、五花肉為主料製作的菜品。材料 腐竹，無花肉，薑片，醬油，咭汁，冰糖 做法 1.將腐竹用剪刀,剪成一樣大小的塊,泡在水中.見軟再用.2.無花肉帶皮切丁,生薑切片.3.支起油鍋,見熱,把薑片倒入鍋中爆香.4....
五花肉炒腐竹 五花肉炒腐竹是以五花肉、腐竹為主料的菜品。用料 做法
2、乾腐竹用水泡開後，瀝乾切段 3、鍋燒熱，放少許油把豬頭肉煸至金黃 4、然後放入腐竹炒一炒 5、接著倒入適量醬油和老抽炒至腐竹上色 6、最後放入蔥花炒下關火出鍋即可。小貼士 1、沒有豬頭肉用五花肉也可以。2、泡開的腐竹很...
燒腐竹是一道美味可口的名菜，屬於粵菜系素食菜譜之一。此菜色澤淡雅，味爽筋道，鹹鮮微甜，營養可口。原料 腐竹250克，冬筍片、冬菇片各25克，香菜段、鮮湯100克、色拉油100克、蔥薑絲各15克，料酒10克、醬油50克，精鹽、味素、花椒...
100g五花肉 配料 適量油 適量鹽 1把腐竹 適量雞粉 適量蔥花 適量八角 適量醬油 製作步驟 1、腐竹提前泡軟。泡透。2、把芹菜和腐竹切段。3、先把芹菜焯水，然後再過涼水。4、把油燒熱，放八角炒香。5、放肉煸炒。6、炒至發白。
西紅柿燒腐竹 西紅柿燒腐竹是以西紅柿、腐竹為主料的菜品。用料 做法
1.五花肉切片，用醃肉調料醃製十分鐘備用。2.木耳提前泡發撕成小朵，腐竹提前泡發切成菱形塊，白菜幫切成菱形塊，蔥切蔥花備用。3.鍋入適量油燒至三成熱下蔥花爆香，放入五花肉翻炒至變色，加老抽炒勻。4.放入白菜塊炒至白菜上色後...
1.五花肉切好 2.腐竹泡發後切成小段 3.木耳泡發後撕小塊 4.把白菜洗乾淨切好 5.鍋里放少量油把肉放下去煸出油 6.然後把白菜倒下去翻炒 7.再把腐竹倒進去 8.把木耳倒進去 9.把所以食材炒軟翻均後加入鹽調味，再加點清水...
小芋頭燒雞翅 板栗燒芋頭 老乾媽土豆片 雜蔬土豆泥 蔥香小土豆 酸辣藕帶 桂花香橙蜜藕 梨藕蜂蜜汁 海米炒冬瓜 釀冬瓜茶 鮮貝冬瓜球 腐竹燒五花肉 金沙茭白 白菜燒麥 冬日醃白菜 雞蛋紅棗山藥糕 山藥養生粥 五色山藥 山藥花生蓮藕露 ...
腐竹燒五花肉 65 姜醋豬蹄 66 荷葉蒸子排 67 花旗參蒸乳鴿 68 part 4 水產類 69 茄子煮花蛤 70 清蒸黃花魚 71 清蒸立魚 72 清蒸尖魚 73 煎封鯧魚 74 煎蒸帶魚塊 75 香煎紅衫魚 76 清蒸大蝦 77 口味鱔片 78 木耳墨魚花 79...
Part2腐竹篇 炒 芹菜炒腐竹 腐竹蘿蔔炒小瓜 平菇炒腐竹 辣醬炒腐竹 腐竹炒牛蹄筋 拌 涼拌腐竹 煮 簡易關東煮 燒 白果燒腐竹 腐竹燒蝦 五花肉燒腐竹 燉 腐竹茶樹菇燉雞 Part3豆腐皮篇 炒 香辣皮絲炒雪菜 素炒豆腐絲 豆皮炒裡脊肉 ...