豬頭肉燒腐竹

豬頭肉燒腐竹的製作方法

基本介紹

• 中文名：豬頭肉燒腐竹
• 主要原料：鹵豬頭肉，腐竹
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質，脂肪

食材

主料

150g鹵豬頭肉200g腐竹

配料

適量油適量鹽適量醬油適量老抽適量姜適量蒜適量蔥花

製作步驟

1、豬頭肉切片備用

2、乾腐竹用水泡開後，瀝乾切段

3、鍋燒熱，放少許油把豬頭肉煸至金黃

4、然後放入腐竹炒一炒

5、接著倒入適量醬油和老抽炒至腐竹上色

6、最後放入蔥花炒下關火出鍋即可。

小貼士

1、沒有豬頭肉用五花肉也可以。

2、泡開的腐竹很容易炒熟的。