《五味》是一本2023年浙江人民出版社出版的圖書，作者是汪曾祺。
基本介紹
- 中文名：五味
- 作者：汪曾祺
- 出版社：浙江人民出版社
- 出版時間：2023年1月1日
- 頁數：224 頁
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787213105814
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
春天帶水的楊花蘿蔔，極嫩；
夏天放涼的綠豆湯，甚爽；
秋天白糖煨栗子加點桂花，絕美；
冬天支起銅鍋涮肉，忒香。
三餐有味，四季有景，
家人閒坐，燈火可親，
人生至此，還有什麼不滿足的呢？
作者簡介
汪曾祺
江蘇高郵人，中國當代小說家、散文家、戲劇家、京派作家的代表人物。
著有《人間草木》《五味》《受戒》《故鄉與故人》《在西南聯大的日子》等作品。
圖書目錄
輯一 春韭秋菘
葵·薤 003
馬鈴薯 009
蘿蔔 013
韭菜花 018
菌小譜 021
食豆飲水齋閒筆 027
蠶豆 038
栗子 042
壩上 045
輯二 食知五味
五味 051
乾絲 056
豆汁兒 058
豆腐 060
麵茶 068
故鄉的野菜 070
家常酒菜 076
故鄉的元宵 082
米線和餌塊 086
王磐的《野菜譜》 092
輯三 一碗煙火
鱖魚 099
肉食者不鄙 102
魚我所欲也 108
手把肉 112
貼秋膘 117
故鄉的食物 121
泰山拾零 138
沽源 146
輯四 四方食事
做飯 153
自得其樂 156
鬧市閒民 164
四方食事 167
吃食和文學 176
宋朝人的吃喝 186
食道舊尋 189
尋常茶話 196
煙賦 203
