五味豬肉

五味豬肉是以豬肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：五味豬肉
• 主要食材：豬肉

原料

五味子6克，料酒10克，瘦豬肉200克，醬油10克，蔥段10克，食鹽適量，薑片5克，清湯適量。

製法

（1）瘦豬肉切成小塊，放盤中待用。

（2） 鍋上火，注入清湯，加入豬肉塊，五味子，蔥段，薑片，料酒，醬油，食鹽，用旺火燒開鍋，轉用小火燉至肉熟即可。

特點

補腎養血，豐乳健體。