乾炸素丸子

基本介紹

• 中文名：乾炸素丸子
• 主要食材：豆腐
• 調料：鹽、五香粉
• 輔料：麵粉、雞蛋

主料

豆腐500克，胡蘿蔔1根，香菜50克，藕50克，香菇2朵

做法

1準備好所用食材。

2將胡蘿蔔香菇 蓮藕 香菜洗淨切成碎。

3 將豆腐放入盆中，用手抓碎。

4 加入胡蘿蔔香菇 蓮藕 香菜碎。

5 加入鹽和五香粉攪拌均勻。

6 打入一個雞蛋，攪拌均勻。