乳酪鹹香餅乾

基本介紹

• 中文名：乳酪鹹香餅乾
• 主要食材：低粉，乳酪
• 分類：烘焙，餅乾，零食，鹹味餅乾

用料

材料	用量
低粉	100克
乳酪	65克
黃油	20克
細砂糖	10克
蛋液	35克
鹽	3克

做法

1. 所有原料一起倒入麵包機，選擇“和面”功能（自己手工揉是完全可以，我這次偷懶了）；
2. 揉好的麵團放入容器里，蓋上保鮮膜，放入冰櫃冷藏40分鐘；
3. 將冷藏好的麵團裝入保鮮袋裡，擀成薄薄的面片；
4. 揭去保鮮袋，用餅乾模具將面片刻出自己喜歡的形狀（或者直接用刀切也可以）；
5. 將刻好的一個個餅乾坯裝入鋪有油紙的烤盤；
6. 用叉子扎出小孔；
7. 烤箱預熱165度，中層，15分鐘。