乳酪烤紅薯

乳酪烤紅薯是一道菜品，主要製作材料有紅薯，調料：鮮奶油、生蛋黃、蜂蜜、片狀乳酪。

基本介紹

• 中文名：乳酪烤紅薯
• 主要食材：紅薯
• 調料：鮮奶油、生蛋黃、蜂蜜
• 第一步：紅薯洗淨，對半切開

主要材料

原料：紅薯，調料：鮮奶油、生蛋黃、蜂蜜、片狀乳酪。

主要步驟

1、紅薯洗淨，對半切開，如果紅薯很細長的就在2/3處切開，保留肉比較多的地方，放入蒸鍋中蒸熟，用勺子將紅薯肉挖出，做出一個紅薯盅；

2、蒸熟的紅薯稍微放涼，用勺子將紅薯泥挖出，注意，不要把薯皮弄破，在挖出的薯泥中加入蜂蜜、鮮奶油、生蛋黃和融化的黃油拌勻；

3、將拌好的薯泥重新填充到紅薯盅里抹平（不要壓得太緊，鬆散一點），並在上面撒上乳酪絲，用錫紙包起；

4、放入預熱好的烤箱中，用190度的溫度，放入紅薯烤15分鐘即可。

乳酪烤紅薯步驟