乳酪烤紅薯

基本介紹

• 中文名：乳酪烤紅薯
• 主要食材：紅薯，片狀馬蘇里拉乳酪
• 分類：甜點，烤箱，烤箱菜

用料

材料	用量
紅薯	1個
片狀馬蘇里拉乳酪	1片
鮮奶油	1大勺
黃油	10克
白糖	1大勺

做法

1. 紅薯洗淨，在2/3處切開（如果紅薯比較大也可以對半切開），將紅薯放入蒸鍋中蒸熟（大約30分鐘左右，根據紅薯大小適當調整時間）。蒸熟的紅薯，用勺子從中間將紅薯泥挖出，注意不要把薯皮挖破，邊緣留下0.5cm左右厚的紅薯肉。
2. 然後趁熱將白糖、黃油、一半的乳酪片（切碎）和鮮奶油，放入到紅薯泥中拌勻。
3. 將拌好的紅薯泥重新填充到紅薯殼中，並在上面擺上另一半乳酪片。放入預熱到200度的烤箱，烘烤約15分鐘即可。
4. 趁熱享用~~