中式炒意大利麵

中式炒意大利麵是以火腿腸、雞蛋為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：中式炒意大利麵
• 分類：中式，炒
• 主要食材：火腿腸，雞蛋

用料

材料	用量
火腿腸	半根
雞蛋	一隻
生菜	半棵
意大利麵	一小把
番茄醬	隨口味
千島醬	隨口味
青辣椒	2根
冰糖	一顆
咖喱醬	兩勺
黑胡椒	適量

做法

1. 把火腿腸切丁、雞蛋打散、切碎青辣椒
2. 倒油、等熱後放辣椒、清炒後撥出炒雞蛋、熟後放辣椒和火腿腸、翻炒。
3. 一分鐘後放50毫升純淨水、後加入咖喱醬、轉小火收湯、後倒入小碗準備煮意大利麵
4. 等水開時切好生菜、用的是肯德基里的那種生菜。水開加一勺鹽、放意大利麵。我買的是義大利進口的面。煮麵的時候、清炒生菜、放適量黑胡椒。直接把煮好的麵條放炒菜鍋里炒、再加黑胡椒和番茄醬（亨氏）千島醬。拌勻。
5. 拌勻後、倒入剛剛炒好的咖喱雞蛋火腿醬，一起炒勻、出鍋。