《中國鹽業考古》是2021年西南交通大學出版社出版的圖書，作者是李水城。
基本介紹
- 書名：中國鹽業考古
- 作者：李水城
- 類別：圖書>文化>文化研究
- 出版社：西南交通大學出版社
- 出版時間：2021年4月
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝-膠訂
- ISBN：9787564367022
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書是一部介紹20多年來我國鹽業考古成果與現狀兼及世界鹽業考古概況的學術專著。全書視野宏闊，先用兩章內容介紹了歐洲、美洲、亞洲、非洲、大洋洲等地區的鹽業考古狀況，在此背景下，將我國的鹽業考古按照中原、成都平原、三峽地區、萊州灣-膠東半島、東南沿海、北方等片區來分區陳述，全景式展現了鹽業考古在我國乃至全世界的發展史，並穿插有較多圖片進行說明，*後對中國鹽業考古中的一些重要問題以及發展前景做了說明。全書體例完整、邏輯清晰、內容全面、引證豐富，是一部高質量的學術著作。
作者簡介
李水城，北京大學考古文博學院教授，博士生導師，中國考古學會常務理事，國家文物局世界遺產評審專家，英國《跨學科研究》期刊編委。研究方向：新石器時代考古、鹽業考古、環境考古等。
圖書目錄
第一章 概說
第一節 說鹽
第二節 製鹽
第三節 早期製鹽出現的時間和地點：考古學的視角
第二章 歐妹定享美鹽業考古的濫觴與發展
節 鹽業考古的誕生之地：法國塞耶河谷
第二節 法國北海及大西洋沿岸地區
第三節 英國艾塞克斯的紅丘遺址
第四節 奧地利與德國
第五節 歐洲中部及東歐的早期製鹽業
第六節 北美東部地區
第七節 中美與南美
第三章 亞、非及大洋洲的古代鹽業與民族志
節 東亞地區的日本與韓國
第二節 東南亞的越南與菲律賓
第三節 印度尼西亞伊里安-扎亞高地的植物製鹽工藝
第四節 西亞地區
第五節 非洲與大洋洲
第六節 製鹽遺址與遺物的特徵
第四章 中原地區的古代鹽業與鹽政
節 河東鹽池
第二節 清涼道店寺墓地與中條山早的鹽道
第三節 夏商時期對晉南地區的經略
第四節 周代的鹽政管理與鹽文化
第五章 四川盆地的鹽業考古調查
節 成都平原及周邊地區
第二節 自貢井鹽及鹽運古道
第三節 川東地區
第六章 三峽地區先秦時期鹽業遺址的考古發掘
節 中壩遺址概述
第二節 中壩遺址出土的遺蹟、遺物
第三節 自然科學研究
第四節 中壩遺址的製鹽工藝
第五節 三峽地區其他先秦時期製鹽遺址的發現與研究
小結
第七章 三峽地區歷史時期的鹽業考古
節 忠縣中壩遺址
第二節 三峽地槳承拒少區出土的漢代鹽灶模型
第三節 雲陽雲安鎮東大井遺址
第四節 彭水郁山鎮中井壩遺址
小結
第八章 萊州灣-膠東半島的鹽業考古調查
節 萊州灣-膠東半島的地理環境與早期考古發現
第二節 萊州灣-膠東半島鹽業考古調查
第三節 有關盔形器的初步認識
第四節 萊州灣地區考古調查資料反映的製鹽工藝
第九章 萊州灣地區製鹽遺址的考古發掘收穫
節 壽光雙王城商周時期製鹽遺址
第二節 壽光大荒北央西周製鹽遺址
第三節 廣饒南河崖西周製鹽遺址
第四甩您台節 東周時期製鹽遺址的調查與發掘
第五節 渤海沿岸歷史時期的製鹽遺址
第六節 考古所見萊州灣的古代鹽業
小結
第十章 東南沿海一華南地區的鹽業考古
節 浙江寧波大榭遺址
第二節 浙江洞頭九畝察獄尋丘遺址
第三節 華南沿海先秦時期製鹽遺址
第四節 香港地區的製鹽遺址
第五節 海南島儋州地區的火山岩製鹽工藝
第十一章 邊遠地區的鹽業考古與傳迎籃寒統製鹽業
節 甘肅禮縣鹽官鎮鹽業考古調查
第二節 甘肅漳縣的鹽業考古調查
第三節 四白漿良拒川鹽源縣鹽業遺址考古調查
第四節 北方及東北地區歷史時期的鹽業考古
第五節 青藏高原的傳統製鹽工藝
第十二章 尾聲
參考文獻
Brief Introduction
第三節 有關盔形器的初步認識
第四節 萊州灣地區考古調查資料反映的製鹽工藝
第九章 萊州灣地區製鹽遺址的考古發掘收穫
節 壽光雙王城商周時期製鹽遺址
第二節 壽光大荒北央西周製鹽遺址
第三節 廣饒南河崖西周製鹽遺址
第四節 東周時期製鹽遺址的調查與發掘
第五節 渤海沿岸歷史時期的製鹽遺址
第六節 考古所見萊州灣的古代鹽業
小結
第十章 東南沿海一華南地區的鹽業考古
節 浙江寧波大榭遺址
第二節 浙江洞頭九畝丘遺址
第三節 華南沿海先秦時期製鹽遺址
第四節 香港地區的製鹽遺址
第五節 海南島儋州地區的火山岩製鹽工藝
第十一章 邊遠地區的鹽業考古與傳統製鹽業
節 甘肅禮縣鹽官鎮鹽業考古調查
第二節 甘肅漳縣的鹽業考古調查
第三節 四川鹽源縣鹽業遺址考古調查
第四節 北方及東北地區歷史時期的鹽業考古
第五節 青藏高原的傳統製鹽工藝
第十二章 尾聲
參考文獻
Brief Introduction
