中國美味蘑菇

中國美味蘑菇（Agaricus sinodeliciosus），由王卓仁等人2015年命名，是僅發現於我國西北、最近才被認識的一種非常稀有且美味的大型腐生可食用真菌，其野生子實體生長於地下，形狀各異，單菇重最大可達1公斤。作為一種新的食用菌資源，開展科學研究、開發利用的價值巨大，成為科學研究和產業化嘗試的熱點。

基本介紹

• 中文名：中國美味蘑菇
• 拉丁學名：Agaricus sinodeliciosus 

中國美味蘑菇（Agaricus sinodeliciosus），是僅發現於我國西北、最近才被認識的一種非常稀有且美味的大型腐生可食用真菌，其野生子實體生長於地下，形狀各異，單菇重最大可達1公斤。做為一種新的食用菌資源，開展科學研究、開發利用的價值巨大，成為科學研究和產業化嘗試的熱點。