中國白酒酒體設計大賽創辦於2023年,參賽人員均是具有國家三級以上白酒品酒師職業資質,從事白酒勾調工作不低於8年或者具有湖南省(含國家級)白酒評審資質,從事白酒勾調工作不低於5年的白酒行業專業人才,競賽內容包括感官品評和酒體設計兩部分。
2023年9月23日—9月24日,首屆“茅台杯”中國白酒酒體設計大賽決賽在茅台舉行。
基本介紹
- 中文名:中國白酒酒體設計大賽
- 活動時間:2023年9月23日 至 2023年9月24日
中國白酒酒體設計大賽創辦於2023年,參賽人員均是具有國家三級以上白酒品酒師職業資質,從事白酒勾調工作不低於8年或者具有湖南省(含國家級)白酒評審資質,從事白酒勾調工作不低於5年的白酒行業專業人才,競賽內容包括感官品評和酒體設計兩部分。
2023年9月23日—9月24日,首屆“茅台杯”中國白酒酒體設計大賽決賽在茅台舉行。
中國白酒酒體設計大賽創辦於2023年,參賽人員均是具有國家三級以上白酒品酒師職業資質,從事白酒勾調工作不低於8年或者具有湖南省(含國家級)白酒評審資質,從事白酒勾調工作不低於5年的白酒行業專業人才,競賽內容包括感官品評和...
中國白酒濃香型酒體設計大賽是由中國輕工業聯合會、中國財貿輕紡菸草工會、中國酒業協會共同主辦的賽事。2024年6月16日至17日,第二屆中國白酒濃香型酒體設計大賽在四川省綿竹市成功舉辦,102名選手參加決賽。賽事歷程 2024年6月16日至17日,第二屆中國白酒濃香型酒體設計大賽在四川省綿竹市成功舉辦,102名選手參加決賽...
2023年6月26日,中國職工技術協會白酒釀造與酒體設計專業委員會成立。主要工作 該專委會在中國職工技術協會領導下,以基層為基礎,以技術工人為主體,以加快行業之間、企業之間、班組之間的技術協作與交流,全面提升白酒行業及上下游企業產業工人的綜合素質和技能水平為目標,圍繞職工創新和行業發展,開展研究、研討、比賽...
《白酒酒體設計》是中國文藝出版社有限公司出版的圖書,作者為鄒記福,內容包含酒體設計概述、原料和輔料對酒體風格的影響、白酒的分類方法、簡述原料及工藝對酒體風格的影響、濃香型白酒生產工藝、清香型大麯酒釀造工藝、醬香型白酒釀造工藝、品評與酒體設計的關係、白酒的貯存和勾調、酒體設計的發展,以及白酒酒體設計師...
張曉麗(本名:張曉莉),國家 一級品酒師 、國家 一級釀酒師 ,國家 一級酒體設計師,貴州省釀酒工業協會白酒評審 ,貴州省食品工業協會白酒評審 。遵義市張曉麗技能大 師 工 作室領辦 人。先後榮獲 2018年金牌品酒師團隊 ;2020年優秀品酒師 ;2020年仁懷市“酒都工匠”;2022年中國管理科學研究院商學院客座...
2023.10——研製的醬香型白酒“君道典藏”獲2023年布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎,獲雙國際大金獎。2023.12——被聘為SHGJ酒體研究院人才梯隊專家 2023.12——被聘為貴州仁懷生產技術專家 工作經歷 曾就職於四川沱牌捨得酒業,任酒體研發員、標準部、定製部經理等職務;曾就職於環球佳釀酒業,任酒體設計總監、總工...
曾任瀘州老窖股份有限公司酒體設計管理 中心副主任。現任瀘州老窖股份有限公司品鑑創新 中心總經理。主要貢獻 傳承白酒技藝,創新傳播中國文化 2013年,曾娜牽頭組建了以傳承嘗評技藝的“行業內首個專業級品鑑師技術行銷服務團隊”。由具有釀酒專業技術和市場行銷經驗的人員組成,以“瀘州老窖乾坤酒堡”為主要服務場所,以...
《白酒酒體設計工藝學》共八章。內容包括緒論、釀酒原輔料與酒體風味的關係、酒麴與酒體風味的關係、白酒風味成分的來源及形成機理、白酒嘗評、基礎酒驗收與管理、白酒酒體設計工藝、白酒後處理工藝。圖書目錄 第一章 緒論 第一節 中國酒發展簡介 第二節 酒體設計發展歷史 第三節 酒體設計目的 第四節 酒體設計內容 ...
2014年3月20日到23日,前身為“巴拿馬萬國博覽會”的第十四屆舊金山世界烈酒大賽在舊金山著名的Hotel Nikko舉行,水井坊所申報的“水井坊·臻釀八號”,以其對中國白酒歷史不斷傳承、不斷創新的包裝設計與酒體設計,一舉奪得本次大賽酒體類銀獎、最佳包裝設計類銅獎兩大重要獎項。2010年舊金山第十屆世界烈性酒大賽 20...
(一)主持完成白酒品評、酒體設計項目工作 先後主持完成了“遵義市第四屆農民科技文化體育活動周”品酒比賽活動;“娃哈哈集團醬香酒項目” 酒體設計工作;“2014年貴州省青年職業技能大賽遵義賽區白酒行業選拔賽”白酒品評師、勾兌師、釀造師相關賽事活動;貴州省法院系統及金融系統“醬香基酒抵押貸款醬香酒價值評估項目...
《鄒博士話酒:白酒小百科》是2020年1月化學工業出版社出版的圖書,作者是鄒江鵬。內容簡介 本書主要介紹跟白酒有關的一些科普知識,涉及白酒香型分類特點、制曲、釀造、勾兌、酒體設計、儲藏、包裝、智慧型化生產、白酒品評、白酒命名、環境與酒質、真假白酒鑑別、酒文化、人物軼事等。本書適合白酒企業行銷管理人員、...
趙濤生,男,漢族,1982年10月出生於貴州省遵義市仁懷市茅台鎮,中共黨員,2002畢業於四川建築學院,畢業後回到家鄉茅台鎮開始系統學習並從事釀酒工作。先後獲得一級酒體設計 師 、高級品酒師、高級釀酒師、白酒職業技能競賽裁判員、白酒評審等資格認證。現任貴州釀鑒酒類諮詢服務有限公司酒體設計工程師,貴州家匠酒業銷售...
具有以酒融合,聚焦全球展覽展示;以酒固本,發布中期研究報告;以酒創新,推動白酒行業人才建設;以酒促“消”,推出美酒消費季系列活動等四大亮點。博覽會期間將舉辦展覽展示、“行穩固本·創新破局”中國酒業發展大會、德陽綿竹酒業合作與招商對接洽談會、2024全國濃香型白酒酒體設計大賽、劍南春品牌之夜、“酒香溢...
石遠波,男,國家一級釀酒師、品酒師,現任東聖酒業酒體設計中心主任。石遠波先後從事釀酒、原酒過濾、酒體設計勾調等工作。2021年8月,成為中國食品工業協會第十屆白酒國家評審廣德綿片區新增考生被推薦人。2023年4月,榮獲2022年四川省工業和信息化技術技能大賽白酒酒體設計賽二等獎;5月,獲聘為第十屆國家白酒...
並充分證實適量飲用中國傳統固態方式發酵生產的中國名酒劍南春有益於人體健康,倍受業界關注。主要作品 社會活動 2022年7月19日,在綿竹市首屆白酒酒體設計大賽開班儀式上以《酒體風味設計指南》為題進行了專題講座。2023年6月17日,出席在綿竹市召開的2023全國白酒國家評審年會。
醬香型白酒行業首屆全國青年品酒師職業技能大賽,授予公司團隊醬香型白酒金牌品酒師團隊 同時 榮獲醬香型白酒傑出品酒師稱號 2020年,國家一級酒體設計師 2020年,2020屆貴州省白酒資格評酒委員 2020年,國家一級品酒師 、國家一級釀酒師 2020年,順利完成茅台學院白酒品評與酒體設計學習並通過考核 2022年,2022酒品評價...
國家一級品酒師 國家一級釀酒師 國家一級酒體設計師 中國酒業工匠之星 江西省白酒評審 宜春市技能大師 宜春工匠 江西 萬觀臣 酒業有限公司執行長 人物榮譽 2018年帶領妙尋禪心似月系列白酒榮獲《2018宜春禪月文化旅遊商品設計大賽》優秀獎 2019年帶領鄉情如酒系列白酒榮獲《第十屆酒類質量檢評會》金獎 ...
田殿梅,重慶大學生物學專業碩士研究生,講師。釀酒工程師、國家一級品酒師、國家二級釀酒師,現任釀酒技術教研室主任。2021(首屆)四川省白酒行業酒體設計委員,國家一級品酒師,釀酒師,曾獲四川省技師聯盟教學技能大賽三等獎,瀘州市科協系統先進工作者(2014-2018年度),主要任教課程《傳統白酒釀造技術》、《中國白...
遵循手選分級採摘,分級壓榨的生產工藝,嚴選法國橡木桶貯藏,義大利灌裝生產線,結合國內外先進生產管理技術和工藝,打造中國河西走廊產區以“涼州”品牌為核心的高端葡萄酒。名師領釀成就皇台好酒 皇台酒業聘請國家白酒評審、教授級高級工程師、中國十大地域文化標誌酒酒體設計者陳兵先生為生產總工程師,帶領釀酒團隊,...