三黃雞煲是主要由三黃雞、白蘿蔔、金針菇等原料做的一道菜。
基本介紹
- 中文名：三黃雞煲
- 主料：三黃雞煲、白蘿蔔
菜譜信息
主料 三黃雞,：一隻 白蘿蔔：半個 金針菇：若干 香菇：若干 蒜頭：若干 | |
輔料 蒜片：若干 花椒：若干 燈籠椒：若干 八角：若干 姜：若干 綿白糖：若干 | |
做法步驟
1.三黃雞洗淨斬成塊
製作步驟1
製作步驟1
2.鍋內倒油燒熱，講原料3倒入，炒香
製作步驟2
3.倒入雞塊翻炒，翻炒至雞塊變色
製作步驟3
4.加入一勺綿白糖
製作步驟4
5.倒入三大勺紅燒汁，鹽，花椒粉，翻炒均勻
製作步驟5
6. 倒入原料1進行翻炒，加三大杯水，大火燒開
製作步驟6
7.將燒開鍋的雞塊等倒入電火鍋中，中火燜制30分鐘後端上桌，轉小火，邊加熱邊吃
製作步驟7
