三黃雞燉冬瓜煲是一款美食，主料有三黃雞。 基本介紹 中文名：三黃雞燉冬瓜煲主要食材：冬瓜100克，三黃雞300克調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒功效：健脾養顏、止咳化痰之功效 材料：冬瓜100克，三黃雞300克，姜10克，香菜10克，奶湯1000克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法:1、將三黃雞斬件氽水，冬瓜切成三黃雞大小的塊，香菜洗淨切段，姜切片待用。2、淨鍋上火，放入奶湯、薑片、三黃雞，大火燒開轉小火燉30分鐘再放入冬瓜燉10分鐘調味，撒上香菜段即成。功效冬瓜對暑熱口渴、痰熱咳嗽、面斑有一定的食療作用，此外，還有健脾養顏、止咳化痰之功效。
