猴頭菇三黃雞煲是一道美食。由三黃雞和猴頭菇製作而成。 基本介紹 中文名：猴頭菇三黃雞煲主要食材：三黃雞，猴頭菇配料：蓮子、陳皮調料：鹽，雞精，糖，胡椒粉 材料,做法, 材料用料原材料：三黃雞350克，猴頭菇100克，蓮子、陳皮各5克，姜10克，清水1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法1、三黃雞斬塊氽水，猴頭菇沖水待用，蓮子、陳皮洗淨，姜切片待用。2、淨鍋上火，放入清水、三黃雞、薑片、蓮子、陳皮、猴頭菇，大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。
