豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
基本介紹
- 中文名:三杯豆腐
- 主要食材:九層塔
- 分類:浙江才
- 調料:米酒等
菜系,特色,製作材料,小提示,
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊...
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用料材料 用量豆腐1kg乾香菇1把香菜4棵薑片3片蒜瓣3-4粒乾辣椒可選做法1. 香菇提前泡發,泡香菇的水不要丟棄喔。香菜洗乾淨切段。 2. 豆腐切麻將塊兒,煎炸...
用料材料 豆腐純素四川火鍋底料郫縣豆瓣醬1/4檸檬2蒜瓣1片大姜1個八角羅勒料酒糖做法1. 下油,放入1/3勺郫縣豆瓣醬和1/3勺火鍋調料醬,八角,姜蒜切末,爆香2...
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