三文魚蔬菜塔

基本介紹

• 中文名：三文魚蔬菜塔
• 主要食材：塔皮，三文魚
• 分類：法餐，快手菜，早餐，塔

用料

材料	用量
塔皮	260g
三文魚	200g
長豆角	500g
花椰菜	250g
雞蛋	4隻
淡奶油	200g
鹽	兩匙
黑胡椒粉	適量
其他各種喜歡的蔬菜	隨意

做法

1. 冷凍的三文魚提前拿出來化凍，然後隨意切成丁

2. 長豆角和花椰菜提前過水焯至斷生

3. 塔皮的做法就不贅述啦，把塔皮放到模具里，整好形狀

4. 把所有蔬菜均勻鋪在塔底，然後撒上三文魚丁

5. 將雞蛋打散，調入鹽和胡椒，然後加入奶油，攪勻。將混合料撒入塔皮中，直到九成滿。

6. 置入預熱好的烤箱，200度烤30分鐘。

7. 開始享用吧~~