三文魚味增鍋

基本介紹

• 中文名：三文魚味增鍋
• 主要食材：三文魚排，蘆筍

用料

材料

三文魚排

蘆筍

豆腐

平菇

白蘿蔔

姜

味增

橄欖油

食鹽

白鬍椒粉

做法

1. 燒一鍋開水，水開的時候放入幾滴橄欖油和薑片。

2. 先將白蘿蔔和豆腐切塊，放入燒滾的湯內。

3. 再將三文魚塊放入，注意不用去皮。可以放少量食鹽。

4. 等到湯再次滾起來的時候，放入蘆筍和平菇。

5. 取兩大匙味增醬，使用漏勺放在湯上，用勺子將味增與熱湯混合過篩，這樣才能讓味增最大限度發揮味道。

6. 食材都熟了之後，關火，撒入白鬍椒粉