基本介紹
- 中文名：味增煎三文魚
- 主要食材：三文魚，味增（白/赤）
- 分類：煎
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
三文魚 | 400g |
味增（白/赤） | 2 tbsp |
清酒 | 1 tbsp |
味醂 | 1 tbsp |
麻油 （少量） | 1 |
醬油 | 1 tbsp |
黑/白芝麻 | |
蔥 |
做法
1. 混合味增、清酒、味醂、醬油、麻油 |
2. 三文魚放入調好的料中，冰櫃冷藏醃製30-60分鐘 |
3. 鍋熱轉小火，煎制三文魚，至變色 |
4. 最後可加蔥/熟芝麻調味 |
味增煎三文魚
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