三七清燉雞

基本介紹

• 中文名：三七清燉雞
• 主要食材：整隻雞，紅棗
• 分類：雞湯，湯羹，肉，營養湯，養身，美容，清淡

用料

材料

整隻雞

紅棗

枸杞

生薑片

三七

白酒

鹽

做法

1. 拿一個盤子裝半盤子的白酒，取小段餐巾紙點燃放在白酒裡面，把白酒引燃。
2. 雞洗乾淨之後在白酒上烤至焦黃，全面的烤黃喔。
3. 取一個砂鍋，整隻雞放進去加水至把雞肉全部淹沒，在加入紅棗、枸杞、生薑片、三七開火（看看這光溜溜的躺在裡面，瞬間邪惡了。）
4. 水沸騰以後轉小火煲1-2小時。
5. 等待美味成熟，先去忙點別的事。 用筷子插雞肉看是否熟透了，輕輕的插上去就能穿透就代表可以享用了。在關火之前要加適量鹽調味喔！
6. 成品圖（冷光下拍攝）