“糝”湯

滕州美食

“糝”湯是由麵粉，去皮麥粒，雞湯等熬制的一種湯，其營養豐富，風味獨特，入口生津，滋潤全身，深受人們的青睞，成為稀飯家族中的上品。傳說乾隆皇帝下江南路經滕州，喝了此湯大加讚賞，問當地人這叫“啥”？皇帝金口玉言，於是，當地人也叫它“啥”湯。