氣候特點
南方地區:“小滿大滿江河滿”反映了這一地區降雨多、雨量大的氣候特徵。“小滿”,俗話說“立夏小滿,江河易滿”,這句話正反映此時華南地區降雨多、雨量大的氣候特徵。同時,隨著端午節臨近,廣東也進入一年一度的“
龍舟水”時期。當龍舟水來時,江河水位迅速上漲,為扒龍舟提供了良好的場地條件。
一般來說, 如果此時北方
冷空氣可以深入到我國較南的地區,南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節氣的後期往往是這些地區防汛的緊張階段。此外,小滿節氣期間江南地區往往也是江河湖滿, 如果不滿, 必是遇上乾旱少雨年。“小滿不滿, 無水洗碗”、“小滿不下, 犁耙高掛”,這裡的“滿”字, 不是指作物顆粒飽滿, 而是雨水多的意思了。
長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”。
對於長江中下游地區來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節,降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”
小滿節氣時,黃河中下游等地區還流傳著這樣的說法:"小滿不滿,麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受乾熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽乾癟而減產。防禦乾熱風的方法很多,比如營造
防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
日期計算
公式:[Y*D+C]-L
公式解讀:Y=年數後2位,D=0.2422,L=
閏年數,21世紀C=21.04,20世紀=21.86。
舉例說明:2088年小滿日期=[88×0.2422+21.04]-[88/4]=42-22=20,5月20-21日小滿。
例外:2008年的計算結果加1日。
飲食習俗
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。
平靜繪畫苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。
《詩經》:采苦采苦,首陽之下。據說當年
王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充飢。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充飢,渡過了一個個難關,江西蘇區有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰場,英勇殺敵打勝仗。苦苦菜被譽為“紅軍菜”“長征菜”。
苦苦菜遍布全國,醫學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陝西人叫它“苦麻菜”,
李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家
聶鳳喬先生1958年在寧夏發現了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優點。
苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《
本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心
益氣,輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,
冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮麵,各具風味。
小滿節氣台灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的
旗山、美濃等地的香蕉已經進入盛產期。台灣是有名的香蕉出產地,每年都有很多香蕉外銷到世界各地。
節氣習俗
祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節,人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農村養蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的“寵物”,很難養活。氣溫、濕度,桑葉的冷、熟、乾、濕等均影響蠶的生存。由於蠶難養,古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
小滿時節的蠶繭節氣農事
我國南北地域跨度大,各地的
氣候、
農業生產、主要
農作物品種及其生長狀況有明顯的不同,左河水“江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。西子湖邊人好客,茶商腳走款絲商。”之句,則道出了小滿
時節大江兩岸水稻小麥的生產生長狀況,包括著名
茶葉、
蠶絲產區的
商貿活動。
小麥產區
此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防乾熱風和突如其來的雷雨大風、
冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。這一時期,一定要注意澆好“
麥黃水”,抓緊麥田蟲害的防治,以增強
麥子的長勢,同時還應採取一些有效的防風措施預防乾熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。
小滿時節在灌漿的小麥水稻產區
因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節。
華南的夏旱嚴重與否,和水稻栽插面積的多少,有直接的關係;而栽插的遲早,又與水稻單產的高低密切相關。華南中部和西部,常有冬乾
春旱,大雨來臨又較遲,有些年份要到6月大雨才姍姍而來,最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節氣雨量不多,平均僅40毫米左右,自然降雨量不能滿足栽秧需水量,使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴重。俗話說:“蓄水如蓄糧”,"保水如保糧"。
小滿為了抗禦乾旱,除了改進耕作栽培措施和加快植樹造林外,特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出現的連續陰雨天氣,對小春作物收曬的影響。西北高原山地區,這時多已進入
雨季,作物生長旺盛,欣欣向榮。但有較強冷空氣南下時,使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現連續3天以上日平均氣溫低於20℃,日最低氣溫低於17℃的低溫陰雨天氣,會影響這些地區的
早稻稻穗發育和揚花受粉。俗稱"五月寒",又稱為"小滿寒"。
蔬菜農事
繼續加強大棚作物培育管理,注意通風換氣,特別是雨過天晴,及時揭膜,降低棚內溫濕度。同時,注意加強病蟲防治。
做好露地蔬菜瓜果的培育管理,及時追肥,中耕除草,防病治蟲。
果樹農事
柑橘
繼續做好保花保果和病蟲害防治,重點是瘡痂病、樹脂病(黑點病)及紅蜘蛛、蚧(矢尖蚧)類、捲葉蛾等病蟲害。注意排水,防止澇害和水土流失。
楊梅
繼續抓好保果治蟲為中心的管理。適時疏果,克服大小年。疏果標準一般為:每6條結果枝中留3條結果枝,3條疏去,留下的3條結果枝,每枝留2個果實。病蟲防治參照上一節氣。
畜牧農事
養兔專業戶如生產需要,小滿前後還可配一胎,可以保證仔兔安全度夏。要保持兔舍乾燥環境,首先搞好兔舍清潔衛生。
加強夏季牧草種植工作(墨西哥玉米、飼用高粱)。
繼續加強蚊蠅滅除工作,在飼料中應添加驅蟲劑。
繼續防止
乙腦、細小病毒病的發生,及過敏性皮炎的發生。
節氣災害
小滿以後,黃河以南到長江中下游地區開始出現35℃以上的高溫天氣,有關部門和單位應注意防暑工作。
從氣候特徵來看,小滿時節中國大部分地區已相繼進入夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多,自然界的植物都比較豐滿和茂盛,小麥的籽粒逐漸飽滿,夏收作物已接近成熟,春播作物生長旺盛,進入了夏收、夏種、夏管三夏大忙時期。在此期間全國的麥區應該抓緊麥田病蟲害的防治。對華北而言有“小滿不滿,麥有一險”之說,意思是說華北地區,冬小麥長到小滿時,就進入成熟階段,這時最怕乾熱風襲擊。此時,華北地區雨季未到,又處於乾旱時,由於日射強烈,地面增溫很快,當形成氣溫高達30℃,最小相對濕度小於或等於30%,風速每秒3-4米或大於3-4米的乾熱天氣時,所刮的風就是乾熱風。乾熱風對開花到乳熟期間的小麥危害極大。它加速作物的蒸發量,使作物體內的水分很快蒸發出去,破壞葉綠素,停止作物的光合作用,使其莖葉很快枯萎,因而籽粒乾癟、皮厚、腹溝深,千粒重下降,一般減產5-10%,嚴重的減產30%以上。
![小滿(二十四節氣之一) 小滿(二十四節氣之一)](/img/1/92e/nBnauUmY4UjZxUjMlRDMzEGMhlzNxYmZ5QTYxMDZ4EWZxYTYihjM4EmZyMzLtVGdp9yYpB3LltWahJ2Lt92YuUHZpFmYuMmczdWbp9yL6MHc0RHa.jpg)
預防乾熱風,應儘量採用早熟品種,遇到於熱風時要很快澆水,噴灑
草木灰水,比例是1斤草木灰,對水5斤,每畝噴40 -50斤。也有噴灑石油助長劑:助長劑1兩,對水100斤,噴灑後能提高葉片含水量,增強保水能力,加強光合作用,減弱呼吸強度,能防禦
乾熱風。此外,提前施氮肥,灌漿時控制使用氮肥,基肥里增加磷肥,都有利於小麥灌漿,對防禦乾熱風有一定的效益。另外已經進入雷雨大風的的多發時段,各地應該時刻注意天氣預報,儘量避免上述
災害性天氣帶來的損失。
節氣養生
小滿時節, 氣溫明顯增高, 我國大部分地區已經進入夏季。氣溫升高的同時, 雨水也逐漸增多, 正如民諺所說:“小滿小滿, 江滿河滿。”雨後, 氣溫又會急劇下降, 因此要注意增減衣服, 以防著涼感冒。
小滿時節高溫多雨, 在這種高溫高濕、濕熱交加的環境中, 人體感覺濕熱難耐, 卻又無法通過水分蒸發來保持熱量的平衡。這種體溫調節上的保障, 會導致機體出現胸悶、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不適症狀。
中醫把對人們的身體健康有負面影響的高溫高濕稱為“熱邪”和“溫邪”, 把人體陰陽氣血、臟腑功能活動稱為正氣, 熱邪和濕邪都能侵害人們的身體健康。當“邪氣”盛於正氣時, 人就會患病。
夏季如長時間涉水淋雨、久臥濕地或居室潮濕, 就極有可能引發下肢潰瘍、濕性腳氣、婦女帶下等病症。“濕邪”侵入關節, 會導致風濕或類風濕性關節炎、關節疼痛、伸屈不利、肌膚麻木。“濕邪”侵入脾胃, 會引起腹瀉、水腫、食欲不振、噁心等病症。
所以, 小滿時節養生要注意防“濕”, 尤其是南方地區。
首先, 要改善居住環境, 避免潮濕。研究表明, 居室里適宜的氣候條件是:室溫達18℃時, 相對濕度控制在3 0%~4 0%;室溫達2 5℃時, 相對濕度控制在40%~50%為宜。為了維持這種小氣候, 在陰雨或霧天裡要少開窗戶, 避免濕氣進入;室外艷陽高照時, 要開窗通風;要經常利用空調的抽濕功能, 保證室內空氣濕度不高於60%。
其次, 飲食宜清淡, 以便於消化。要多食用消熱利濕的食物, 如綠豆粥、荷葉粥、赤豆粥等, 以方便將體內濕熱之邪排出體外。
值得注意的是, 雨天要及時避雨, 濕邪正是在人不注意的時候入侵人體的。如果涉水淋雨, 回家後應及時換上乾衣, 並飲服薑糖水。要是感到頭重、身熱, 就應服用藿香正氣丸等藥。另外, 衣服汗濕後, 應及時洗澡更衣, 平時要注意保持衣服乾燥。陰雨過後, 一定要晾曬衣被, 以驅潮防霉。
總之, 小滿時節的濕氣很重, 要儘量避免身體處於潮濕的環境中, 這樣才能不受濕邪的侵襲, 保證身體健康。
養生知識
小滿節氣之後更是疾病容易出現的時候。建議人們要有“未病先防”的養生意識,從增強機體的正氣和防止病邪的侵害這兩方面入手。
小滿小麥粒漸滿,收割還需十多天。
收前十天停澆水,防治麥蚜和黃疸。
去雜去劣選良種,及時套種糧油棉。
乾旱風害和雹災,提早預防災情減。
芝麻黍稷種尚可,春棉播種為時晚。
早春作物勤鬆土,行間株間都鋤嚴。
稙棉擗杈狠治蟲,酌情追肥和澆灌。
麥前抓緊把炕換,炕洞砸碎堆
田邊。
早修農具早打算,莫等麥熟打轉轉。
果樹疏果治病蟲,及時收理桑蠶繭。
畜禽管理加措施,懷孕母畜要細管。
魚塘晝夜勤觀察,做到防患於未然。
養魚猶如種糧棉,管理得當奪高產。
養生秘方
由於小滿節氣是皮膚病的高發期,按未病先防的養生觀,我們重點講講“
風疹”的防治。《金匱要略·中風歷節篇》說:“邪氣中經,則身癢而
癮疹”。古代醫家對此病早已有所認識。“風疹”的病因病機不外乎三點:一,濕郁肌膚,復感風熱或風寒,與濕相博,郁於肌膚皮毛腠理之間而發病;二,由於腸胃積熱,復感風邪,內不得疏泄,外不得透達,郁於皮毛腠理之間而來;三,與身體素質有關,吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致
脾胃不和,蘊濕生熱,郁於肌膚發為本病。風疹可發生於身體的任何部位,發病迅速,皮膚上會突然出現大小不等的皮疹,或成塊成片,或呈丘疹樣,此起彼伏,疏密不一,並伴有皮膚異常瘙癢,隨氣候冷熱而減輕或加劇。當我們了解了發病的機理後,就可以有的放矢地加以預防和治療。
一般根據臨床症狀可分為三型:
(一)風熱證其疹色紅赤,癢甚,遇熱加重,脈見浮數,此為感受風熱之邪
(二)風濕證皮疹色白或微紅,兼有身重,脈見浮緩,身受風濕之邪郁於肌膚:
(三)胃腸積熱證疹色紅赤,兼見脘腹疼痛,大便秘結或泄瀉,脈多見數風疹色紅為熱,腹痛便秘為腑氣不通,胃腸積熱之徵。在治療上應以疏風祛濕,清瀉血熱為原則。
飲食調養上對各種類似的皮膚病人,均宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、
荸薺、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、
山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食
高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎燻烤之物,如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發物、牛、羊、狗、鵝肉類等。
小滿時節,萬物繁茂,生長最旺盛,人體的生理活動也處於最旺盛的時期,消耗的營養物質為四季
二十四節氣中最多,所以,應及時適當補充,才能使身體五臟六腑不受損傷。此節氣的湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、
苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節瓜豬月展湯、薺菜生薑魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參
紅棗生魚湯,千斤拔雞腳湯等,這些湯品具清熱、養陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。
其它相關
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
平靜書齋這時全國
北方地區麥類等夏熟
作物籽粒已開始
飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟後期,所以叫小滿。
南方地區的
農諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,乾斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田裡如果蓄不滿水,就可能造成田坎乾裂,甚至
芒種時也無法栽插水稻。
我國古代將小滿分為三候:“一候
苦菜秀, 二候靡草死, 三候麥秋至。”是說小滿節氣後, 苦菜已經枝葉繁茂;之後, 喜陰的一些枝條細軟的草類在強烈的陽光下開始枯死;在小滿的最後一個時段, 麥子開始成熟。《月令七十二候集解》:“四月中, 小滿者, 物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿, 但還沒有成熟, 約相當乳熟後期, 所以叫小滿。從氣候特徵來看, 在小滿節氣到下一個芒種節氣期間, 全國各地都是漸次進入了夏季, 南北溫差進一步縮小,
降水進一步增多。
從氣候特徵來看,在小滿
節氣到下一個芒種節氣期間,全國各地都是漸次進入了夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。“小滿三候”:第一候苦菜秀,第二候靡草死,第三候
小暑至。
小滿苦菜秀:《埤雅》以荼為苦菜。《毛詩》曰:“誰謂荼苦?”是也。鮑氏曰:“感火之氣而苦味成。”《爾雅》曰:“不榮而實者謂之秀,榮而不實者謂之英,”此苦菜宜言英也。蔡邕《月令》以謂苦蕒菜。
靡草死:
鄭康成、
鮑景翔皆云:靡草,葶藶之屬。《禮記》注曰:“草之枝葉而靡細者。”方氏曰:“凡物感陽而生者,則強而立;感陰而生者,則柔而靡。”謂之靡草,則至陰之所生也,故不勝至陽而死。
原為
小暑至,後《金史志》改
麥秋至。《月令》:“麥秋至,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之
中氣,故易之。秋者,百穀成熟之時,此於時雖夏,於麥則秋,故云麥秋也”。
江南地區:“小滿動三車,忙得不知他”。這裡的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農田裡的莊稼需要充裕的水分,農民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農人們去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田裡的農活自然不能耽誤。可家裡的蠶寶寶也要細心照料,小滿前後,蠶要開始結繭了,養蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。《
清嘉錄》中記載:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”。可見,古時小滿節氣時新絲已行將上市,絲市轉旺在即,蠶農絲商無不滿懷期望,等待著收穫的日子快快到來。
小滿前後的主要天氣特點就是高溫高濕多雨。因此防熱防濕顯得極為重要, 食物、衣物要注意防霉。此外, 小滿前後, 冷暖交匯頻繁, 強對流天氣也時有發生, 要特別警惕暴雨、狂風、雷電等天氣。