DQ冰淇淋

DQ是Dairy Queen的首字母縮寫，意為“冰雪皇后”。它的鼻祖是美國人McCullough。1938年，美國人麥卡洛嘗試製作冰淇淋新產品。1940年，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美國伊利諾州的喬利埃特開業。由於創始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業的皇后”，《冰檸公主》冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen（奶品皇后）。

基本介紹

• 中文名：DQ冰淇淋
• 外文名：Dairy Queen
• 國籍：美國
• 意思：冰雪皇后
• 鼻祖：McCullough
• 地區：美國
• 出現時間：1940年
• 品種：5大類28個品種
• 同類冰淇淋：冰檸公主

品牌發展

DQ

DQ的冰淇淋都是軟體冰淇淋，經過均勻攪拌後，有倒杯不灑的美譽。明星產品“暴風雪”還能做到“倒杯不灑”，這是其它冰淇淋所不具備的，非常神奇。美國權威期刊“Restaurants and Institutions”每年對全球400個連鎖餐飲品牌進行排名，DQ在冰淇淋產品市場連續數年全球排名第一！DQ冰淇淋中國區代理權隸屬於上海適達餐飲管理有限公司。

品種分類

DQ的冰淇淋產品極其豐富，共有5大類28個品種，其中又以“暴風雪”和“脆皮蛋糕”極具特色。暴風雪是DQ冰淇淋中最大的系列產品，包括草莓、櫻桃、朱古力脆、鳳梨、核桃脆、奧利奧、m&m‘s豆、芝麻腰果等8種不同的口味。它的質地和特殊類型是該系列主要特徵：它是甜點而非飲品，只能用勺吃而無法用吸管吸。DQ的冰淇淋產品極其豐富，其中又以“暴風雪系列和“風尚秀身系列”極具特色。。“暴風雪”是DQ冰淇淋中最大和最具代表性的產品系列，有"倒杯不灑"(upside down)的美譽，包括草莓、朱古力、綠茶、奧利奧、m&m朱古力、腰果、核桃等十數種不同的口味。你還可以根據自己的喜愛，填加其他的添料，製造出屬於自己、於別不同的“暴風雪”口味。

DQ logo

它的價位在5-30元不等。

暴風雪系列——

DQ的明星產品“暴風雪”誕生於1985年，僅誕生第一年就在全球售出超過175,000,000杯！

它混合了冰淇淋以及可愛的果仁、曲奇餅乾或者新鮮水果，目前共有多達24款產品可供選擇，還可以根據自己的喜好增加配料、成為選單里沒有的DIY產品，很受追求個性的年輕人喜歡。

“暴風雪”的香濃醇厚獨一無二，而且可以做到“倒杯不灑”，非常神奇喔！

夢幻雪系列——

“夢幻雪”系列產品在咖啡和碎冰里加入了香醇的DQ冰淇淋，再點綴上植物奶油和美味澆醬，口味如夢似幻、沁人心脾！

風尚秀身系列——

深受女性朋友歡迎的“風尚秀身”系列，由黑莓、越橘莓、芒果、草莓等新鮮果莓或進口果醬、配上新鮮榨取的香甜橙汁，調入DQ冰淇淋、神秘配方及碎冰，每一口都甘冽香醇，維生素、纖維質非常豐富。

黑莓和越橘莓這兩種在國外非常流行但我們平時不太見到的野莓，雖然有著比草莓硬一點的籽，但卻被喜歡的人暱稱為“清腸小衛士”，無形中起到“秀身”的效果呢！

華夫至尊系列——

香脆可口的“華夫至尊”系列擁有“華夫至尊”和“華夫甜筒”兩個大類。“華夫至尊”以香脆可口的華夫碗盛裝美味的DQ冰淇淋，有多種澆醬及杏仁、腰果、核桃、香蕉、布朗尼蛋糕等多達10種繽紛配料，顏色漂亮、口感豐富、價值感非常強，是美食小饕們的最愛！

辣味冰淇淋——芥末冰淇淋

2013年夏天DQ推出了3款芥末味的冰淇淋：芥末青豆、芥末華夫、芥末碧根果，由芥末醬搭配其他配料製作，有點辣，有點鹹，“一般喜歡吃日式料理的人，會比較喜歡口味。”

ARCTIC ZERO®酷冰士系列

採用天然、健康的果蔬、果仁、鮮果、牛奶，再配以營養、無污染的專供冰淇淋粉，製作出無防腐劑、無膨化劑、無乳化劑的ARCTIC ZERO?酷冰士原生態冰淇淋，包含酷火、酷新、酷爽、酷奇、酷特、傳統經典6大系列

事件報導

原料系國產

針對《青島城市信報》曝光的 “DQ冰雪皇后”冰淇淋其實是“八喜”牌冰淇淋一事，昨日(8月3日)，美國DQ總部授權其中國代理商上海適達餐飲管理有限公司向《每日經濟新聞》發來聲明稱，美國DairyQueen(ADQ)的專利奶漿在中國是由本地授權供應商北京艾萊發喜食品有限公司(主要產品為“八喜”牌冰淇淋及其系列產品，以下簡稱八喜)生產的。這個配方包含的都是高品質的成分並且在全球統一使用。

聲明強調，DQ擁有奶漿的專利配方，它只可以用來製作DairyQueen的產品，並且不可以被銷售到DairyQueen授權以外的門店。北京艾萊發喜食品有限公司不被授權為DairyQueen授權門店以外的任何地方生產DairyQueen奶漿。

同時，聲明中承認，在DQ中國門店使用的果醬是天津日世天富食品有限公司按照美國DQ的規格和標準進行生產的。

未強調進口

2011年8月2日，負責“DQ冰雪皇后”華東地區業務的上海適達餐飲管理有限公司證實，冰淇淋奶漿確實來自北京的一家生產廠家，但公司從未強調冰淇淋原料是“進口”的，而果醬是否是進口等問題，將在8月3日美國方面發布的聲明中有所解釋。