簡介GB 28367-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 4-羥基-5-甲基-3(2H)呋喃酮 本標準適用於由草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等為原料製得的食品添加劑 4-羥基-5-...
3-氯-4-(二氯甲基)-5-羥基-2(5H)-呋喃酮是一種化學物質,化學式是C5H3Cl3O3。2017年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,...
化學名稱:4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮,鳳梨酮,草莓酮化學分子式:C6H8O3分子量:128.13CAS No:3658-77-3EINECS號: 222-908-8...
醬油酮又名環高呋喃酮,是一種淺黃色或黃色透明液體,具有濃郁的天然水果香味,...別名:環高呋喃酮化學名:5-乙基-4-羥基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮...
4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮是一種化學品,是食品添加劑。...... 中文名稱:4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮中文別名:4-羥基-2,5-二甲基l-3(2H...
5-乙基-4-羥基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮,一種有機化學物質,分子式:C7H10O3。...... 5-乙基-4-羥基-2-甲基-3(2H)-呋喃酮,一種有機化學物質,分子式:C7...
基本介紹 GB 28366-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 2-乙基-4-羥基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮 本標準適用於由草酸二乙酯和氯乙酸乙酯等為原料製得的食品添加劑...
2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮是化學物質,分子式是C6H8O3。...... 2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮是化學物質,分子式是C6H8O3。...
2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮是一種化學物質,分子式為C6H8O2。...... 中文別名:2,5-二甲基-3-(2H)呋喃酮; 2,5-二甲基-3〔2H〕呋喃酮英文名稱:2,5-...
1 InChI編碼 2 其他名稱 4-羥基-3-苯基-2(5H)-呋喃酮InChI編碼 編輯 1S/C10H8O3/c11-8-6-13-10(12)9(8)7-4-2-1-3-5-7/h1-5,11H,6H24...
4-羥基-2(5H)-呋喃酮是一種化學物質,化學式是C4H4O3。...... 4-羥基-2(5H)-呋喃酮是一種化學物質,化學式是C4H4O3。中文名 4-羥基-2(5H)-呋喃酮 ...
1中文名稱:4-甲基-2(5H)-呋喃酮 英文名稱:4-Methyl-2(5H)-furanone 別名: CAS:6124-79-4 MDL: 分子式:C5H6O2 分子量:98.09994 SMILES:CC1=CC(=...
4-甲基-2(H)-呋喃酮是一種化學品,化學式是C5H6O2,分子量是98.0999。...... 4-甲基-2(H)-呋喃酮是一種化學品,化學式是C5H6O2,分子量是98.0999。...
3-甲基-2-(5H)-呋喃酮,一種有機化學物質,分子式:C5H6O2。...... 3-甲基-2-(5H)-呋喃酮,一種有機化學物質,分子式:C5H6O2。中文名 3-甲基-2-(...
5-甲基-2(3H)-呋喃酮是一種化學物質,分子式是C5H6O2。...... 5-甲基-2(3H)-呋喃酮InChI編碼 編輯 1S\/C5H6O2\/c1-4-2-3-5(6)7-4\/h1-3H2...
2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮具有焦甜香味,是鳳梨的香味成分也可使用,但注意它是一種不穩定的化合物。存在於鳳梨中的酯類,在水果貯存中會漸漸水解。...
後熟酵母能生成醬油的重要香味物質4-乙基愈瘡木酚、4-羥基-2(5)-乙基-5(2)-甲基-3(2H)-呋喃酮,後者還有焦糖香甜氣的特香成分,能柔和醬油的鹹味。 賦予...
目前已知由魯氏接合酵母合成的4-羥基-呋喃酮類香味物質有2種:一種是HEMF[4-羥基-2(或5)-乙基-5(或2)-甲基-3(2H)-呋喃酮],另一種是HDMF[4-羥基-2,...
目前已知由魯氏接合酵母合成的4-羥基-呋喃酮類香味物質有2種:一種是HEMF[4-羥基-2(或5)-乙基-5(或2)-甲基-3(2H)-呋喃酮],另一種是HDMF[4-羥基-2,...
此外,人們還陸續從自來水中檢測出多種其它氯化消毒副產物,諸如MX[3-氯-4-(二氯甲基)-5-羥基-2(5H)-呋喃酮]和其同分異構體E-MX[E-2-氯-3-(二氯甲基)...
其他原料:β-紫羅蘭酮、香蘭素、乙基香蘭素、γ-十一內酯、麥芽酚、乙基麥芽酚、4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮[1] 。參考資料 1. 王德峰.食用香味料製備...
隨著合成香料的不斷發展 [1] ,可供調配草莓香精時選用的品種也隨之增多,乙醇、葉醇與他們的一些酯類、反-2-己烯醛,2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮、2...
30. 房升,易玲敏,葛挺峰,何潮洪. 2,5-二甲基-4-羥基-3(2H)-呋喃酮的合成研究,高校化學工程學報,2005, 19(2):233-237....
威士忌內酯是一種化學品,分子式是C9H16O2。中文名 威士忌內酯 外文名 Whiskey...學名:4-羥基-3-甲基-辛內酯; 4-甲基-5-丁基-二氫呋喃酮分子結構圖 ...
雖然還有很多其它化合物(2,3-二羥基孟烷,3,3,5-三甲基環己酮甘油縮酮)在...他們說其中活性最大的4-甲基-3-(1-吡咯烷基)-2[5H]-呋喃酮,屬於環甲位...