2024北京米其林指南

《2024北京米其林指南》於2023年10月12日發布。

基本介紹

• 中文名：2024北京米其林指南

發展歷史

2023年10月12日，《2024北京米其林指南》發布。

指南內容

在105家上榜餐廳中，包含3家三星餐廳、2家二星餐廳、28家一星餐廳、20家必比登推介餐廳和52家入選餐廳。其中，開業3年的潮上潮朝陽店從去年的二星更進一步，成功摘取三星桂冠，新榮記新源南路店和京兆尹則蟬聯米其林三星。

以京菜為主打菜系的京季、主營傳統滬菜的屋裡廂兩家餐廳繼續保持二星。一星餐廳中除了主打淮揚菜系的淮揚府、新京菜拾久等25家餐廳蟬聯星級，還有3顆新星，分別是義大利菜館迦達花園、以京菜和魯菜為基礎的創意菜館茉餐廳，以及素食餐廳蘭齋。

與星級餐廳相比，必比登推介榜單的上榜餐廳相對親民，多以實惠美味的街邊小店為主，人均消費一般在300元以內。2024北京指南共推薦20家必比登推介餐廳，其中，北京老字號同和居、柳泉居和玉華台，以及方磚廠69號炸醬麵、牛街清真滿恆記火鍋等老店都再次上榜。