10分鐘蛋糕

基本信息

字　數：

印刷時間： 2010-7-1

開　本： 16開

印　次： 1

紙　張：膠版紙

I S B N ： 9787530447734

包　裝：平裝

本書介紹了數十款上手容易的蛋糕品種，不需要高技巧，也不必擔心因小小失誤導致滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗，也能做出0失敗完美蛋糕。

超詳細步驟圖，最實用tips，讓你拋開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂回縮”等惱人問題，開始一場最簡單，卻最完美、最成功的蛋糕體驗。

君之，金牛座，26歲，，專業的家庭烘焙踐行者。因熱愛烘焙，走上手工烘焙之旅，開有部落格“君之的手工烘焙坊”，迅速躍居同類部落格榜首，受到烘焙發燒友們熱情追捧。著有美食暢銷書《跟著君之學烘焙》。