黨參牛肉湯

基本介紹

• 中文名：黨參牛肉湯
• 配方：黨參100克，五花牛肉500克。
• 功效：補中益氣
• 用法：可佐餐，也可單獨食肉喝湯

製法： 將黨參用紗布袋裝好紮緊，牛肉切塊，同時放入鍋中，加入姜、蔥、料酒及適量水，大火燒沸，去浮沫，改小火燉3小時，至牛肉熟爛，取出黨參，調味即成。