基本介紹
- 中文名：黑龍江祿源酒業有限公司
- 始建：2008年
- 資產總額：24580萬元
- 固定資產：18235萬元
- 位置：東寧縣
發展歷程,發展理念,葡萄生產基地,酒莊品牌,藍莓酒莊,綠色採摘,
發展歷程
公司自成立以來，利潤連年保持良好上升趨勢，企業規模不斷擴大，業已成為東寧縣政府重點扶持企業，冰紅酒項目被東寧縣確定為對外進出口加工的龍頭產業之一。
2009年，公司投資5.1億元並計畫分兩期完成企業擴建。項目一期工程建築用地45000平方米，建築面積11500平方米，主要建設有辦公樓、生產加工車間、研發樓、酒吧、會所、儲酒窖、附屬設施及30公頃冰葡萄種植實驗基地。已建成6800平方米倉儲窯和1000平方米展廳建設，其中生產車間3700平方米，建築面積11500平方米，完成2個產品的試製，購入設備並安裝試用，30萬平方米葡萄種植基地。二期擴建工程正在進行,計畫投資30000萬元，建築面積18200平方米，其中生產車間4800平方米，名酒拍賣行及會所3900平方米，地下儲藏冷庫3000平方米，材料庫1200平方米，倉儲窯5300平方米，引進設備150台（套），30萬平方米葡萄種植基地。
祿源酒業主樓
祿源酒業主樓2010年完成投資3500萬元，已完成30公頃種植基地流轉承包，完成基地內道路建設，修築圍牆，清理河道，回填平整土地等設施。
在產品定位上，公司產品主要面向高端消費者，採取會員制行銷手段。區別於超市銷售等大眾銷售方式，將產品轉向專賣店，高檔酒吧，酒店等高級會所。“技術、質量、信譽”是我們的立業之本；“開拓、發展、高效”是我們的創業之魂。敢為人先的實幹精神加之先進的管理理念，祿源酒業已成長為我縣首屈一指，我省一流的民營企業。
發展理念
公司秉承釀造世界高端品質戰略理念，致力打造地方百年企業這一宏偉目標。創新務實，力求企業高效穩定的發展。現擁有國際一流的葡萄酒生產發酵設備，從釀造技術到生產環境皆以最高標準要求，並不斷完善以使質量更臻完美。除高薪聘請法國著名釀酒師Xavier Buffo和王朝酒業首席釀酒師徐作斌定期到進行公司指導、培訓外，現正擬與西北農林科技大學葡萄酒學院合作，依託高校雄厚的科研實力，聯合開發工藝獨到的藍靛藍莓紅酒。
葡萄生產基地
如今，一幅“有山皆綠、有水皆清、獸走森林、魚游淺底、鳥翔長空、萬物和諧生長”的生態畫卷正在東寧大地上鋪展。08年初，中央電視台播出的環保主題電視劇《清凌凌的水藍瑩瑩的天》，讓全國觀眾一覽東寧縣的生態建設成果。
緯度 東經129°53′—131°18′，北緯43°25′—44°35′。 |
熱量 年平均氣溫6℃，有效積溫2900—3000℃無霜期150天 |
水分 雨熱同季，水量充沛，年均降雨量495毫米 |
氣候 受海洋性氣候影響，溫和濕潤 |
土壤 山巒起伏，河流縱橫山多林密，森林覆蓋率82.3% 土壤肥沃 |
受海洋性氣候影響，溫和濕潤，雨熱同季，水量充沛，光照充足，緊鄰的綏芬河能較多吸收太陽輻射能量，並反射出大量籃紫光和紫外線，有利於葡萄過時的著色和品質提升，為生產優質釀酒葡萄創造了有利條件
酒莊品牌
【芬河帝堡 冰酒】
冰葡萄酒也稱冰果酒，源於德文“Eiswein”。1794年冬季，德國弗蘭克地區突然遭到一場早霜，當年的葡萄看來要毀於一旦，酒農們硬著頭皮把半結凍的葡萄榨制釀酒，居然釀出了一種異於其它葡萄酒的獨特風味。於是，他們把這種酒叫做冰葡萄酒。
冰葡萄酒作為葡萄酒中的貴族，其與生俱來的尊貴典雅決定了其不凡的地位與品味。因為對產地、原料的要求十分苛刻，產量稀少，冰酒被稱為“上帝賜予的酒”。在全球葡萄酒市場，購買冰酒多要提前與酒莊預定，在許多葡萄酒收藏家的眼裡，冰酒是收藏上品。
冰酒比其他葡萄酒要昂貴，這是由於種植冰葡萄風險極高，產量稀少，原料珍貴。
冰酒系100%葡萄汁發酵而成，色澤金黃或酒紅，澄澈清亮，口感雋永，品質上乘，其營養成分幾乎包含了人體所必需的數十種酶和胺基酸，具有養顏、美容、保健等功能，是不可多得的上乘佳釀。
【芬河帝堡 藍莓酒】
藍莓為多年生落葉或長綠灌木，是一種具有極高經濟價值的新興世界性小漿果果樹。因果實營養豐富，被國際市場盛讚為第三代水果。被譽為“21世紀功能性保健漿果”和“水果中的皇后”，並被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一，近年來風靡歐美及日本。
藥理研究表明，藍莓果實營養豐富，果實中花青素含量很高而且種類豐富。花青素比維生素和茶酸等有更強的出去自由基的功能，在抗衰老和提高免疫力方面有明顯效果。
日本弘前大學農學生命科學部的長田教授指出，藍莓酒簡單來說就是汲取了藍莓中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的胺基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過藍莓酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。
長田教授說，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，藍莓酒對於護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
藍莓酒莊
藍莓酒莊位於中國黑龍江省東南部“塞北小江南”之稱的東寧縣境內，貫穿中俄兩國的綏芬河蜿蜒與酒莊內，帶給了酒莊土壤萬物靈氣和異國風情，酒莊離俄羅斯南部最大的港口城市海山崴僅200公里，具有海洋氣候特徵。有山有水，山水相依，氣候宜人。
在藍莓酒莊可以欣賞到蔚為壯觀的葡園風格，參與葡萄酒文化交流，品鑑頂級祿源佳釀，享受獨具特色的美酒美食，酒莊推出文化，休閒，商務之旅，讓您全方位體驗全新的東方葡萄酒生活方式。
作為黑龍江省最具創新意義與歐洲神韻的個性化酒莊,最大的紅酒生產基地.藍莓酒莊是建祿集團進軍中國高端葡萄酒市場，提升國際競爭力的重要戰略舉措，融合新舊世界傳統文化和現代意識的酒莊生產車間，恢宏的X千米多功能地下酒窖……從葡萄的種植，壓榨，釀造到灌裝，您可以了解到酒莊酒的生產過程，感受祿源葡萄酒大不列顛貴族的高貴不凡，滲透著歐洲前沿風情，高貴中透露優雅，簡約中傳輸靈韻，進而引導以葡萄酒為主題的高品味生活方式。
同時，在擁有專業品酒師，葡萄酒文化交流中心，專業葡萄酒培訓師將為您講解葡萄就品鑑的基本知識，還可以在祿源美酒會選擇各式的葡萄酒主題商品，領略優雅浪漫的葡萄酒文化。
在黑龍江唯一的以葡萄酒文化為主題的休閒會所—祿源會所，您可以入住帶有葡園風光的客房，敢收頂級美酒配特色佳肴帶來的美妙體驗。享受藍莓酒莊之旅，倘佯於其中，陶醉於其中，感悟於其中，體味全新的東方葡萄園生活方式。
藍莓酒莊融合傳統工藝與現代科技，博採新舊世界眾家之長，潛心釀造獨具東方神韻的高端葡萄酒，葡萄酒擁有不可思議的自然與純粹，釀造是將葡萄升華的過程。舊世界的葡萄酒忠於傳統釀造方式，以藝術化價值觀來對待葡萄酒的釀造。新世界的葡萄酒著眼於現代技術手段的不斷更新和英勇。藍莓酒莊尊重這片上天賜予的葡萄樂土，更願意為葡萄酒賦予時代的創新意義。在傳統與現代之間，藝術與技術之間。
酒莊採用不鏽鋼罐和橡木桶兩種不同特色的發酵工藝，不鏽鋼灌以全自動發酵控溫系統對發酵參數進行全方位的數位化監控，橡木桶工藝則增加可溶性丹寧含量。豐富葡萄酒香氣的層次感，使葡萄酒酒體更加柔和，豐富，通過不同的工藝，使酒莊酒更具個性和差異化。酒莊罐裝車間擁有先進生產線，同時還擁有一套世界先進的全自動CIP設備，以嚴格保證產品的質量
藍莓酒莊地下酒窖面積達1萬平米以上，是對葡萄酒進行陳釀和瓶儲的場所。每年，最新釀製出的葡萄酒，經過在酒窖中橡木桶的酵化。各種酸類物質，酚類物質得到了調和，從而使口感獲得升華。
綠色採摘
“初似琉璃，終成瑪瑙”描述的就是葡萄。在這八月炎熱的季節哪裡有吃有玩還能納涼？藍莓酒莊的葡萄成熟了！何不利用休息日走進葡萄園呢？在那碧葉雲天下感受夏日的清涼，聞濃郁的清香，欣賞“蒼藤蔓，架覆前檐，滿綴明珠絡索園”的美景，葡萄綠如碧玉，紅如瑪瑙，是否覺得是如入畫境！感受著涼意，聞著滿園葡萄香，欣賞著葡萄架下的情趣之景，品嘗親手摘下晶瑩剔透的葡萄，還能參與各種有趣的活動，這個消暑休閒的夏季愜意又好玩！心動不如行動，感受著田園風光，享受一季的綠色心情，迷醉其中吧！
綠源酒業綠色採摘
綠源酒業綠色採摘