黑豆墨魚排骨湯

黑豆墨魚排骨湯是以黑豆、排骨、墨魚等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：黑豆墨魚排骨湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：黑豆，排骨

用料

材料	用量
黑豆	兩把
排骨	一根
墨魚	一條
生薑、料酒、鹽	適量

做法

1. 墨魚泡軟洗淨切好、

2. 排骨洗淨泡去血水

3. 取鍋放水燒開放料酒生薑放入墨魚飛水洗淨瀝乾

4. 取砂鍋黑豆洗淨放入砂鍋放足量水放入排骨生薑墨魚料酒大火燒開轉小火煲兩小時放入鹽起鍋