黑芝麻醬糖燒餅

黑芝麻醬糖燒餅是一道簡單的家常主食，所用材料為麵粉、芝麻醬、芝麻油、早餐奶 、白砂糖、蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：黑芝麻醬糖燒餅
• 用料：麵粉、芝麻醬、芝麻油
• 製作工具：平鍋或電餅鐺
• 特點：酥脆爽口，層次分明

用料

麵粉、芝麻醬、芝麻油、早餐奶 、白砂糖、蜂蜜

做法

1、普通麵粉=麵粉中加安琪發酵粉、少許食用油，用牛奶揉成麵團，醒發25分鐘；

2、另用兩勺麵粉放於喜時平底鍋內炒熟，待炒出麵粉香味，顏色略略變黃即可；

3 在炒熟的麵粉中加入白糖、黑芝麻醬、芝麻油、植物油，調拌均勻備用；

4 案板上刷一層油，將麵團擀成薄片，餡均勻地抹在面片上捲成卷，再擰著勁捲成長條，下劑後逐個製成餅坯，放入平鍋或電餅鐺中烙熟即可。

特點：

酥脆爽口，層次分明。