老北京芝麻醬燒餅

基本介紹

• 中文名：老北京芝麻醬燒餅
• 主要食材：麵粉，芝麻醬
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉	500g
芝麻醬
發酵粉
糖
鹽
芝麻

做法

1. 和面，用溫水把酵母沖開水溫不高於35度。太高的話就容易把酵母燙死
2. 和好後，放置大約20分鐘到30分鐘後即可.發好了，看多可愛的小蜂窩啊
3. 將面桿成麵皮中式點心也可以鬆弛，但是今天沒來得及鬆弛
4. 將芝麻醬活好後撒在上面像朱古力醬嘿嘿！~
5. 把芝麻醬鋪平~
6. 之後把麵皮卷好
7. 用刀切成一個個小段~
8. 之後把劑兒（北京話是這樣說的）弄成一個小圓團其實還是叫劑兒可愛吧，分層了。像油酥團團
9. 之後摁扁它們~撒芝麻！！放在平底鍋里，120度（我們家是電磁爐是有溫度的）8分鐘就喔了！~