黑芝麻紅糖餅

基本介紹

• 中文名：黑芝麻紅糖餅
• 主要食材：麵粉，水
• 分類：餅

用料

材料	用量
麵粉	60克
水	40克
酵母	1克
黑芝麻醬	10克
紅糖	10克

做法

1. 麵粉、溫水、酵母攪拌均勻 和成麵團 如果感到特別粘手就要加些麵粉或者少放點兒水 但是不要弄得太硬 做餅的面軟一些比較好吃啦~
2. 將麵團放在溫暖的地方發酵1~2個小時 出現這樣的大的明顯的蜂窩狀就是發好了~
3. 麵團比較粘手 所以案板上多撒一些乾麵好操作~擀成大面片
4. 均勻的抹上黑芝麻醬+紅糖的混合體
5. 從左邊捲起來
6. 捲成這樣的長條，兩邊的口要封嚴
7. 然後再彎過來，變成一張圓餅
8. 稍微擀一下
9. 鍋燒熱 放油 油熱之後把餅放進去 小火烙到兩面金黃即可