家常紅糖餅

家常紅糖餅是一種甜食品。

基本介紹

• 中文名：家常紅糖餅
• 製作難度：普通
• 所需時間：廿分鐘
• 菜品口味：甜味

甜點簡介

製作難度：普通

所需時間：廿分鐘

菜品口味：甜味

主要工藝：煎

主要食材：米麵類

食材明細

材料：

全麥麵粉200克

精鹽1克

滾水適量

紅糖20克

黑芝麻適量

製作過程

1.將精鹽撒入麵粉中，加入滾水攪成棉絮狀，和成軟硬適度的麵團，稍餳。

2.將少許麵粉放入紅糖中，攪拌均勻，待用，將餳好的麵團，放在案板上揉成團，壓扁，擀成大圓片，摸均豆油。

3.將紅糖均勻的撒在上面，捲起，用刀切成若干份，捲成圓，蘸上黑芝麻，擀成圓餅，放入平底鍋中。

4.小火烙成兩面呈金黃色，出鍋裝盤即可。