黑耳香菇墨魚湯

黑耳香菇墨魚湯是一道美食，主要食材是五花肉、香菇、黑木耳、紅棗、姜、墨魚乾。

基本介紹

• 中文名：黑耳香菇墨魚湯
• 英文名：Black ear mushrooms cuttlefish soup
• 主要食材：五花肉、香菇、黑木耳、紅棗、姜，墨魚乾
• 口味：鹹、辣
• 大概時間：需燉20分鐘

材料：

墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、姜（另加數片肥瘦相間的五花肉）

製作：

2、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；

3、將浸泡好的墨魚乾表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗乾淨：

4、鍋內加足清水，放入切好的墨魚乾、香菇、黑木耳、紅棗、薑片、五花肉，一同燉20分鐘，調味即可。