基本介紹
- 中文名:黑椒煎蛋吐司
- 主要食材:吐司,雞蛋
- 分類:煎,吐司
用料
材料 | 用量 |
吐司 | 1片 |
雞蛋 | 1個 |
火腿腸或培根(可加) | 1小片 |
芝士片(可加) | 1小片 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
做法
1. 吐司用刀或小模具摳掉中間的部分,什麼形狀都可以,儘量大,不然後面蓋住的時候容易流出。蓋暫放,稍後有用。 | |
2. 開火熱鍋,鍋中倒入少許油。下入吐司框線,吐司中間打入雞蛋,調成大火可以避免蛋白流出。 | |
3. 雞蛋稍微凝固後轉小火慢慢煎,撒少許鹽和黑胡椒。還可加一小片火腿腸或煎好的培根、一小片芝士片。注意都是小片,並且不要加太多東西,否則後面會蓋不上蓋。 | |
5. 開始享用〜 |