黑木耳炒佛手瓜

黑木耳炒佛手瓜是一道家常菜，主要材料為黑木耳、佛手瓜。

基本介紹

• 中文名：黑木耳炒佛手瓜
• 主要食材：佛手瓜，黑木耳（已泡發）
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

主料：黑木耳、佛手瓜。

調料：鹽、雞精。

做法

1、將已泡發的黑木耳去蒂洗淨，撈出待用；

2、將佛手瓜洗淨撈出、去皮，放在案板上對半切開去核切成片，待用；

3、將黑木耳下入沸水中焯開，撈出；

4、燒鍋倒油燒熱，下入佛手瓜翻炒一下；

5、合入黑木耳翻炒至佛手瓜斷生；

6、加點鹽、雞精調味炒勻，即可。