黍(漢字)

黍(漢字)

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黍，shǔ，從禾從雨。亦稱“稷”、“糜（méi）子”。

古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 [broomcorn millet]。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。

黍，禾屬而黏者也。——《說文》。按，今北方謂之黃米。

天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》。

黍形聲。從禾，雨省聲。本義植物名。亦稱“稷”、“糜子” 。黍是中國最早用於耕作的植物之一。古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物 （broomcorn millet）。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。

基本介紹

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漢字釋義

基本信息
漢字：黍shǔ
隸書-小篆--金文--甲骨文-骨刻文-骨刻原圖隸書-小篆--金文--甲骨文-骨刻文-骨刻原圖
黍字骨刻文演變：
引自：丁再獻、丁蕾《東夷文化與山東·骨刻文釋讀》十九章第二節，中國文史出版社2012年2月版

讀音

拼音：shǔ
注音：ㄕㄨˇ

部首筆畫

部首:黍
黍黍
部外筆畫:0
總筆畫:12

漢字編碼

五筆86&98:TWIU
倉頡:HDOE
鄭碼:MFOK
筆順編號:312343424134
四角號碼:20909
UniCode:CJK
統一漢字U+9ECD

黍之釋義

shǔ ㄕㄨˇ
◎ 〔～子〕一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。
<名>
(形聲。從禾，雨省聲。本義：植物名。亦稱“稷”、“糜子”)
古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物。其子實煮熟後有粘性，可以釀酒、做糕等。
黍，禾屬而黏者也。——《說文》。按，今北方謂之黃米。
天子乃以雛嘗黍。——《禮記·月令》。註：“黍火谷。”
黍白薌合。——《禮記·曲禮》
無食我黍。——《詩·魏風·碩鼠》
止子路宿，殺雞為黍而食之。——《論語·微子》
黍稷馨，祝時謳。——明 陳繼儒《大司馬節寰袁公（袁可立）家廟記》
又如：黍離(喻覆沒；衰敗。西周亡後，周大夫過故宗廟官室，只見滿目黍離，十分荒涼)；黍酒(用黍釀製的酒)；黍醅(同黍酒)；黍月霍(一種雜有黍米的肉羹)；黍谷生春(比喻厄運有了好的轉機)。
糜稷一類草本植物。 [panic grass]
麥行千里不見土，連山沒雲皆種黍。——宋·王安石《後元豐行》
古時建立度量衡的依據。
舟首尾長約八分有奇，高可二黍許。——《虞初新志·魏學洢·核舟記》
黃米做的飯。 [millet]
其鑲伊黍。——《詩·周頌·良耜》
故人具雞黍，邀我至田家。——《過故人莊》
又如：殺雞為黍。
鄭碼：MFOK，U：9ECD，GBK：CAF2
筆畫數：12，部首：黍，筆順編號：312343424134
黍子
shǔ zi
一年生草本植物(Panicum miliaceum)，葉子線形，子實淡黃色，去皮後叫黃米，煮熟後有黏性。是重要糧食作物之一。
黍，去皮後叫黃米。我國古代用黍百顆排列起來，取其長度作為一尺的標準，叫黍尺。

方言集匯

◎粵語：syu2
◎廣濟方言：xiu，同“朽”音。
◎客家話：[海陸豐腔] shu3 [客英字典] shu3 [沙頭角腔] su5 [梅州腔] shu3 [台灣四縣腔] su3 [寶安腔] su5 [客語拼音字彙] su3 [陸豐腔] shu3

漢英互譯

millet

黍類介紹

黍類是禾本科一類種子形小的飼料作物和穀物。亞洲或非洲可能在很久以前前就已有栽培。在距今8200年前的中國甘肅秦安大地灣一期遺址F374號房基西南角下面，就曾發現了已碳化的糧食作物黍和油菜籽的殘骸.一般株高0.3至1.3米（珍珠黍可高達1.5至3米）。穗狀或總狀花序，也有圓錐花序。除珍珠黍外，種子脫粒後穀殼不脫落，去皮後常呈奶油白色。黍類在亞洲很多地區、俄羅斯和西非是重要的糧食作物。在美國和西歐主要作為牧草或用來制乾草，但在中世紀的歐洲也作為主要穀物。黍類有很多種，如珍珠黍（是印度和非洲的普通糧食，適於貧瘠乾燥土壤）、掃帚黍（在美國作為飼料，在亞洲和東歐供食用）、穀子（也稱小米或粟，北美和歐洲西部作為乾草種植，在中國等亞洲國家是重要糧食作物）、指黍（南亞和非洲部分地區的重要糧食作物）、日本黍（種植於日本和美國，用於制乾草）等等。黍類碳水化合物含量高，蛋白質含量約6%至11%，脂肪約1.5%至5%。黍類味濃，不能制膨鬆麵包，主要用於小麵包乾及做粥或飯。世界年產量約3000萬噸，主要生產國是印度、中國、奈及利亞和俄羅斯。
黍，是中國小雜糧的一種，一年生糧食作物，成熟以後是金黃色，在中國的北方是重要的糧食作物。在山西大同，忻州一帶。黍去皮以後，叫黃米，此種米有黏性，是五月初五端午節做粽子的原料之一，此外黍磨成麵粉以後還是做油糕的原料。

古籍解釋

康熙字典
【亥集下】【黍部】 黍 ·康熙筆畫：12　·部外筆畫：0
《唐韻》《集韻》舒呂切《韻會》《正韻》賞呂切，音暑。《說文》禾屬而黏者也。以大暑而種，故謂之黍，從禾，雨省聲。孔子曰：黍可為酒，禾入水也。《字彙》粟屬。苗似蘆，高丈餘，穗黑色，實圓重，土宜高燥。《詩緝》黍有二種，黏者為秫，可以釀酒。不黏者為黍，如稻之有秔糯也。《爾雅翼》黍，大體似稷，故古人倂言黍稷，今人謂黍為黍穄。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，黍曰薌合。
又角黍。《續齊諧記》角黍，菰葉裹黏米為之，楚俗投汨羅水祠屈原。
又地名。《左傳·哀七年》宋人築五邑，一曰黍丘。《注》梁國下邑縣西南有黍丘亭。
又《史記·秦本紀》秦取韓負黍。
又弓名。《荀子·性惡篇》繁弱鉅黍，古之良弓。
又黃鳥，一名搏黍。
又蟲名。《爾雅·釋蟲》委黍。《注》婦別名。
又蓬名。《爾雅·釋草》薦黍蓬。　《六書·精薀》黍下從氽，象細粒散垂之形。
考證：〔《左傳·哀八年》晉人築五邑。〕　謹照原文八年改七年。晉人改宋人。

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